Whatsapp ग्रुप से जुड़ने के लिए क्लिक करें
Organic Spinach Farming in Plastic Bag: किसान भाइयों, ताज़ा सब्जियों का मज़ा तब दोगुना हो जाता है, जब वो अपने हाथों से उगाई जाएँ। प्लास्टिक बैग में किचन गार्डन से ऑर्गेनिक पालक उगाना ऐसा ही सस्ता और शुद्ध ढंग है। इसमें कोई रसायन नहीं डालना पड़ता, और घर की थोड़ी सी जगह में हरा-भरा पालक तैयार हो जाता है। मार्च का महीना चल रहा है, और अभी पालक बोने का बढ़िया वक्त है, न ज्यादा ठंड, न ज्यादा गर्मी। पुरानी प्लास्टिक बैग से आप ये काम शुरू कर सकते हैं। तो चलिए, अपनी आसान भाषा में जानते हैं कि इसे कैसे करें और ताज़ा पालक का स्वाद कैसे लें।
प्लास्टिक बैग की खासियत
प्लास्टिक बैग में पालक उगाना इसलिए बढ़िया है, क्यूँकि इसके लिए न बड़ा खेत चाहिए, न महँगा गमला। घर में पड़ी आटे-चावल की पुरानी थैलियाँ काम आ सकती हैं। ये ऑर्गेनिक तरीका है गोबर की खाद और प्राकृतिक चीज़ों से पालक उगता है। जगह कम हो तो आँगन, छत या रसोई के पास शुरू करें। पालक 30-40 दिन में तैयार हो जाता है, और बार-बार काटकर खा सकते हैं। इससे बाजार का खर्च बचता है, और सेहत को शुद्ध खाना मिलता है। हमारे यहाँ ये छोटा कदम बड़ा फायदा देता है।
बैग और मिट्टी का देसी ढंग
एक मज़बूत प्लास्टिक बैग लें, जिसमें 10-15 किलो मिट्टी आ सके। नीचे 4-5 छोटे छेद करें, ताकि पानी निकल जाए। दोमट मिट्टी लें और इसमें बराबर गोबर की सड़ी खाद मिलाएँ। वर्मीकम्पोस्ट हो तो 1-2 किलो डाल दें ये पालक को ताकत देता है। मिट्टी को भुरभुरा करके बैग में भरें। ऊपर से हल्का पानी छिड़कें, ताकि नमी बने। मार्च में ये तैयारी करें, क्यूँकि पालक को हल्की ठंडक पसंद है। ऐसा करने से जड़ें जल्दी जमती हैं और पौधा हरा-भरा उगता है।
बुआई और देखभाल का आसान तरीका
पालक के बीज बाजार से लें ऑल सीज़न या देसी किस्म बढ़िया है। बीज को 6-8 घंटे पानी में भिगो दें। फिर बैग की मिट्टी में 1-2 सेमी गहरा और 5-7 सेमी की दूरी पर बोएँ। प्रति बैग 10-15 ग्राम बीज काफी है। ऊपर हल्की मिट्टी डालकर पानी छिड़कें। धूप वाली जगह रखें, लेकिन तेज गर्मी से बचाएँ। हर 2-3 दिन में हल्का पानी दें। हफ्ते में एक बार नीम का पानी छिड़कें, ये कीटों से बचाता है। 10-15 दिन में अंकुर निकल आएँगे। ये जुगाड़ पत्तियों को रसीला बनाता है।
कटाई और मुनाफे का हिसाब
पालक 30-40 दिन में कटाई के लिए तैयार हो जाता है। पत्तियाँ 8-10 सेमी की हों तो कैंची से काट लें। एक बैग से 2-3 किलो पालक मिल सकता है, जो बाजार में 30-40 रुपये किलो बिकता है। यानी 100-150 रुपये की बचत। बीज और खाद का खर्च 20-30 रुपये से ज्यादा नहीं। बार-बार काट सकते हैं, तो 2-3 महीने तक ताज़ा पालक मिलता है। घर में साग, सब्जी या सलाद के लिए ये शुद्ध है। रसायन न होने से सेहत को पूरा फायदा मिलता है।
घर को हरा-भरा करें
हमारे यहाँ ये तरीका इसलिए खास है, क्यूँकि कम जगह में शुरू हो जाता है और रसायनों से दूर रखता है। मार्च में बोया पालक मई तक ताज़ा खाने को देता है। घर में सब कहते हैं कि इसका साग स्वादिष्ट लगता है। बाजार से महँगा पालक लाने की जरूरत नहीं। तो किसान भाइयों, प्लास्टिक बैग में ऑर्गेनिक पालक उगाएँ, किचन गार्डन को हरा करें और सेहत के साथ जेब का ख्याल रखें। ये छोटा कदम बड़ी खुशी देगा!
ये भी पढ़ें- यूरिया के साथ यह खाद डालें, हर 7 दिन में हल्की सिंचाई करें और पाएं शानदार प्याज
