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Garmi Me Dhaniya Ki Kheti : किसान भाइयों, अप्रैल में गेहूं की कटाई के बाद खेत खाली पड़े रहते हैं। धान की रोपाई तक इंतज़ार करने की बजाय, इन खेतों को हरी धनिया की खेती से चमकाएँ। गर्मी में मंडियों में धनिया की कमी हो जाती है, जिससे इसके दाम आसमान छूते हैं। सिर्फ 35-40 दिन में तैयार होने वाली यह फसल आपकी जेब को मालामाल कर सकती है। आजमगढ़ कृषि विज्ञान केंद्र के विशेषज्ञ डॉ. विजय ने कुछ आसान टिप्स बताए हैं, जिनसे आप खाली खेतों को मुनाफे की मशीन बना सकते हैं। आइए, जानते हैं कि गर्मी में धनिया की खेती कैसे करें।
खेत की तैयारी, बंपर पैदावार की नींव
धनिया की खेती के लिए अप्रैल का महीना सोने जैसा है। डॉ. विजय सलाह देते हैं कि सबसे पहले खेत की गहरी जुताई करें, ताकि खरपतवार मिट्टी में ही दबकर खत्म हो जाएँ। इसके बाद सड़ी हुई गोबर की खाद या वर्मीकंपोस्ट डालकर खेत को पानी दें। यह मिट्टी को ताकत देगा और धनिया की जड़ें मज़बूत होंगी। जुताई के बाद डीएपी और पोटाश की हल्की मात्रा मिलाएँ।
फिर रोटावेटर से खेत को अच्छे से जोतकर मिट्टी को भुरभुरा बना लें। अंत में खेत को समतल करके बुवाई के लिए तैयार करें। यूपी के एक किसान ने बताया कि उसने इस तरह खेत तैयार किया, तो उसकी धनिया की फसल 20 प्रतिशत ज़्यादा उगी। यह तैयारी आपकी पैदावार की नींव है।
बुवाई और देखभाल
धनिया की बुवाई के लिए बीज को समान दूरी पर छिटककर या लाइन में बोएँ। बुवाई के बाद हल्की सिंचाई करें, ताकि बीज अच्छे से जम जाएँ। गर्मी में नमी बनाए रखने के लिए हर 5-7 दिन में पानी दें। सुबह या शाम का समय चुनें, ताकि धूप पानी को न सुखाए। खेत को खरपतवार से मुक्त रखने के लिए 15-20 दिन बाद हल्की निराई करें। बिहार के एक किसान ने बताया कि उसने लाइन में बुवाई और नियमित पानी देकर अपनी धनिया को 35 दिन में तैयार कर लिया। यह छोटी-छोटी सावधानियाँ आपकी फसल को हरा और चमकदार बनाएँगी।
फसल की रक्षा
धनिया की फसल को मिट्टी के कीटों से बचाना ज़रूरी है, वरना पैदावार कम हो सकती है। डॉ. विजय सलाह देते हैं कि क्लोरोपाइरीफोस दवा का छिड़काव करें। इसकी सही मात्रा पानी में मिलाकर सुबह या शाम को फसल पर स्प्रे करें। यह कीटों को जड़ से खत्म करता है और पत्तियों को चमकदार रखता है। छिड़काव के बाद 2-3 दिन तक फसल को न काटें, ताकि दवा का असर बना रहे। हरियाणा के एक किसान ने इस तरीके से अपनी धनिया को कीटों से बचाया और मंडी में ऊँचा दाम पाया। यह नुस्खा आपकी मेहनत को बर्बाद नहीं होने देगा।
35 दिन में मुनाफा
धनिया की फसल 35 से 40 दिन में कटाई के लिए तैयार हो जाती है। सही देखभाल से एक हेक्टेयर में 8 से 10 क्विंटल हरी धनिया आसानी से मिल सकती है। गर्मी में मंडी में धनिया की कमी होने से इसके दाम 100-150 रुपये प्रति किलो तक पहुँच जाते हैं। यूपी के एक किसान ने अप्रैल में धनिया बेचकर एक हेक्टेयर से डेढ़ लाख रुपये कमाए। कटाई सुबह करें और पत्तियों को ताज़ा रखने के लिए पानी में डुबोकर मंडी ले जाएँ। यह फसल न सिर्फ जल्दी तैयार होती है, बल्कि आपकी जेब को भी जल्दी भरती है।
खाली खेत, भरी जेब
किसान भाइयों, गेहूं कटाई के बाद खाली पड़े खेतों को हरी धनिया की खेती से चमकाएँ। सही खेत तैयारी, समय पर सिंचाई, और कीट नियंत्रण से आप 35 दिन में बंपर मुनाफा कमा सकते हैं। यह फसल गर्मी की मार को मौके में बदल देती है। अपने नज़दीकी कृषि विज्ञान केंद्र से बीज और सलाह लें। जब आपकी धनिया मंडी में चमकेगी और ग्राहक तारीफ करेंगे, तो मेहनत का असली मज़ा आएगा। तो इस अप्रैल से खेत तैयार करें और धनिया से दौलत उगाएँ।
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