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Amrud Ki Kheti: किसान भाइयों, अगर आप अपने खेत को मुनाफे का खजाना बनाना चाहते हैं, तो VNR – Hisar Surkha और VNR – Carmine अमरूद की खेती आपके लिए एकदम सही है। ये दो हाइब्रिड किस्में न सिर्फ बड़े और स्वादिष्ट फल देती हैं, बल्कि बाजार में इनकी भारी मांग भी है। इनके फल 80-150 रुपये प्रति किलो तक बिकते हैं, और एक एकड़ में लाखों का मुनाफा हो सकता है। चाहे आप छोटे किसान हों या बड़े, ये किस्में कम मेहनत में बंपर कमाई का रास्ता खोलती हैं। आइए जानें कि इनकी खेती कैसे करें, बीज कहाँ से लें, और प्रति एकड़ कितना लाभ हो सकता है।
VNR Hisar Surkha और Carmine की खासियत
VNR – Hisar Surkha और VNR – Carmine VNR नर्सरी द्वारा विकसित हाइब्रिड अमरूद की किस्में हैं। Hisar Surkha, जो हिसार कृषि विश्वविद्यालय की देन है, एक मध्यम आकार का फल देता है, जिसका गूदा गुलाबी, मीठा, और कम बीज वाला होता है। इसका TSS (टोटल सॉल्यूबल सॉलिड्स) 12-13° Brix है, जो इसे मीठा और बाजार में लोकप्रिय बनाता है। दूसरी ओर, VNR – Carmine अपने बड़े फल, लंबी शेल्फ लाइफ, और रोग प्रतिरोधक क्षमता के लिए जाना जाता है। इसका गूदा सफेद-गुलाबी और रसीला होता है। दोनों किस्में उच्च पैदावार देती हैं और ठंड (5°C) से लेकर गर्मी (45°C) तक सहन कर सकती हैं। ये किस्में भारत के कई राज्यों जैसे महाराष्ट्र, उत्तर प्रदेश, और राजस्थान में लोकप्रिय हैं।
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बीज और पौधे कहाँ से लें
इन किस्मों की खेती शुरू करने के लिए प्रमाणित पौधे जरूरी हैं। VNR नर्सरी, जो इन किस्मों को विकसित करती है, VNR Hisar Surkha और Carmine के ग्राफ्टेड पौधे उपलब्ध कराती है। आप इन पौधों को www.vnrnursery.in, Indiamart, या AgriBegri जैसे ऑनलाइन प्लेटफॉर्म से खरीद सकते हैं। एक पौधे की कीमत 150-200 रुपये है, और न्यूनतम 500 पौधों का ऑर्डर देना पड़ता है। स्थानीय नर्सरी या कृषि विज्ञान केंद्र (KVK) से भी इन किस्मों के पौधे मिल सकते हैं। खरीदते समय सुनिश्चित करें कि पौधे स्वस्थ हों और ग्राफ्टिंग या एयर लेयरिंग से तैयार किए गए हों, ताकि माँ पौधे की खूबियाँ बरकरार रहें।
खेत की तैयारी और बुवाई
अमरूद की खेती के लिए दोमट या बलुई मिट्टी सबसे अच्छी है, जिसका पीएच 4.5 से 8.2 हो। खेत को भुरभुरा करने के लिए 2-3 बार जुताई करें और 8-10 टन गोबर की खाद या वर्मी कंपोस्ट प्रति एकड़ डालें। खेत में जल निकास की अच्छी व्यवस्था करें, क्योंकि जलभराव जड़ों को नुकसान पहुँचाता है। पौधों की बुवाई 10 फीट x 8 फीट की दूरी पर करें, ताकि एक एकड़ में 500-600 पौधे लग सकें। गड्ढे 2×2 फीट के खोदें और मिट्टी में गोबर की खाद मिलाएँ। बरसात (जून-जुलाई) या फरवरी-मार्च में बुवाई करें। ग्राफ्टेड पौधों को लगाने के बाद हल्की सिंचाई करें।
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देखभाल और सिंचाई
VNR Hisar Surkha और Carmine की देखभाल आसान है। ड्रिप इरिगेशन का उपयोग करें, जो 60% पानी बचाता है और पैदावार बढ़ाता है। गर्मियों में 10-15 दिन और सर्दियों में 20-25 दिन में सिंचाई करें। फूल आने और फल बनने के दौरान मिट्टी में नमी बनाए रखें। प्रति एकड़ 100 किलो नाइट्रोजन, 60 किलो फॉस्फोरस, और 40 किलो पोटाश सालाना डालें। जिंक की कमी होने पर 0.34 किलो ZnSO4 और 0.45 किलो स्लेक्ड लाइम 72 लीटर पानी में मिलाकर छिड़काव करें। प्रूनिंग नियमित करें ताकि मृत या रोगग्रस्त टहनियाँ हटें और फल बड़े हों। फूल आने से पहले 0.3% ZnSO4 और 0.4% बोरिक एसिड का छिड़काव फल की गुणवत्ता बढ़ाता है।
कीट और रोगों से बचाव
ये दोनों किस्में रोग प्रतिरोधक हैं, लेकिन फल मक्खी और एफिड्स जैसे कीट नुकसान पहुँचा सकते हैं। नीम तेल या जैविक कीटनाशकों का उपयोग करें। फल मक्खी से बचाने के लिए फल को गोल्फ बॉल जितना होने पर फोम नेट और पॉलीथिन से बैगिंग करें। इससे फल कीटों से सुरक्षित रहते हैं और गुणवत्ता बढ़ती है। फंगल रोगों से बचने के लिए पत्तियों पर ज्यादा पानी न छिड़कें। नियमित खेत की सफाई और प्रूनिंग से रोगों का खतरा कम होता है।
कटाई और प्रति एकड़ लाभ
VNR Hisar Surkha और Carmine की पहली फसल 2-3 साल में मिलती है। फल जुलाई-अगस्त और अक्टूबर-नवंबर में पकते हैं। जब फल हल्के पीले-हरे हो जाएँ और खुशबू आने लगे, तब कटाई करें। एक एकड़ में 500-600 पौधे लगते हैं, और प्रत्येक पौधा औसतन 100-150 किलो फल देता है। प्रति एकड़ 50-75 टन फल मिल सकते हैं। बाजार में 80-150 रुपये प्रति किलो के हिसाब से बिक्री होने पर कुल आय 40-60 लाख रुपये हो सकती है। लागत (पौधे, खाद, श्रम, सिंचाई) लगभग 8-10 लाख रुपये प्रति एकड़ आती है। इस तरह, प्रति एकड़ शुद्ध लाभ 30-50 लाख रुपये हो सकता है।
बाजार और कमाई का मौका
इन किस्मों के फल अपनी मिठास, लंबी शेल्फ लाइफ, और कम बीज के कारण दिल्ली, मुंबई जैसे बड़े बाजारों में खूब बिकते हैं। निर्यात के लिए भी इनकी मांग बढ़ रही है। आप स्थानीय मंडियों, सुपरमार्केट, या ऑनलाइन प्लेटफॉर्म जैसे BigBasket पर बेच सकते हैं। छोटे किसान गमलों में भी इन किस्मों को उगाकर अतिरिक्त आय कमा सकते हैं।
VNR Hisar Surkha और Carmine अमरूद की खेती कम मेहनत में बंपर मुनाफा देती है। सही पौधे, देखभाल, और बाजार रणनीति से आप अपने खेत को सोने की खान बना सकते हैं। नजदीकी VNR नर्सरी या कृषि केंद्र से संपर्क करें और आज ही खेती शुरू करें।
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