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Soyabean Ki Kheti : इन दिनों किसान भाई पारंपरिक खेती को छोड़कर आधुनिक तरीकों से मोटा मुनाफा कमा रहे हैं। रबी की फसलें गेहूँ, सरसों, आलू, प्याज और मटर कटकर खेतों से निकल चुकी हैं। अब खेत खाली हैं, तो इन्हें यूँ ही न छोड़ें। सोयाबीन की बुआई शुरू करें। बाजार में इसकी डिमांड बढ़ रही है और कम लागत में अच्छी कमाई हो सकती है। सोयाबीन प्रोटीन का खजाना है और गर्मी में सिंचित खेतों में आसानी से उगाया जा सकता है। बदलते वक्त के साथ खेती का अंदाज बदलें और फायदा उठाएँ।
सोयाबीन की डिमांड
कृषि वैज्ञानिक डॉ. दीपक मेहंदीरत्ता बताते हैं, “सोयाबीन की खेती किसान भाई बिना झंझट कर सकते हैं। इसमें प्रोटीन भरपूर होता है और बाजार में इसकी माँग जबरदस्त है।” सोयाबीन से दूध, तेल, पनीर और न जाने कितने प्रोडक्ट बनते हैं, जो अच्छे दाम पर बिकते हैं। मुरादाबाद, हल्द्वानी जैसे इलाकों में इसकी डिमांड बढ़ रही है। आने वाले दिनों में भी ये बढ़ेगी। कम मेहनत में ज्यादा फायदा देने वाली ये फसल आमदनी का नया सोर्स बन सकती है।
खेती का आसान तरीका
सोयाबीन की खेती में पौध तैयार करने का झंझट नहीं। बस बीज बिखेरें और काम शुरू। डॉ. मेहंदीरत्ता कहते हैं, “छिड़कवा विधि या लाइन विधि से बुआई करें। ये दलहनी फसल है, तो मेहनत कम लगती है।” दोमट मिट्टी इसके लिए बेस्ट है। खेत को 2-3 बार जोतकर तैयार करें। प्रति हेक्टेयर 60-70 किलो बीज काफी है। लाइन में बोएँ तो कतार से कतार 45 सेमी और पौधे से पौधे 10-15 सेमी दूरी रखें। गर्मी में 7-10 दिन पर सिंचाई करें। खरपतवार हटाने के लिए 20-25 दिन बाद गुड़ाई करें।
फसल को रखें हरी-भरी
बुआई से पहले 10-15 टन गोबर खाद प्रति हेक्टेयर डालें। 20 किलो नाइट्रोजन और 40 किलो फॉस्फोरस शुरू में दें। बारिश का पानी इसका दोस्त है, लेकिन सिंचाई की सुविधा हो तो फायदा बढ़ेगा। कीटों से बचाने के लिए नीम तेल (2 मिलीलीटर प्रति लीटर पानी) का छिड़काव करें। 90-100 दिन में फसल तैयार हो जाती है। कम मेहनत और सही देखभाल से पैदावार शानदार होगी।
मुनाफे का हिसाब
1 हेक्टेयर से 20-25 क्विंटल सोयाबीन मिल सकता है। बाजार में 4,000-5,000 रुपये क्विंटल के हिसाब से 80,000-1.25 लाख की कमाई। बीज, खाद और मजदूरी में 20-25 हजार खर्च। शुद्ध मुनाफा 60,000-1 लाख। तेल और प्रोटीन प्रोडक्ट्स की डिमांड से दाम बढ़ते रहते हैं। गर्मी में खाली खेतों से इतना फायदा बुरा नहीं। दूसरी फसल के साथ मिलाकर सालभर कमाई का रास्ता खुला है।
किसान भाइयों, सोयाबीन की खेती शुरू करें। खाली खेतों को हरा-भरा करें और जेब भरें। कम लागत, कम मेहनत और बढ़ती डिमांड इसे आधुनिक खेती का सितारा बनाती है। प्रोटीन से भरपूर ये फसल न सिर्फ सेहत का खजाना है, बल्कि मुनाफे का भी। अभी बुआई करें, फायदा उठाएँ!
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