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Animal Husbandry Tips: भारत में किसान भाई खेती के साथ-साथ पशुपालन से भी अपनी जेब भर रहे हैं। अच्छी नस्ल की गाय और भैंस पालकर वो दूध का धंधा चला रहे हैं। लेकिन गर्मी का मौसम आते ही पशुओं का दूध कम हो जाता है, और किसानों को नुकसान झेलना पड़ता है। गर्मी में पशु कम खाते हैं, पानी की कमी से परेशान होते हैं, और दूध की मात्रा घट जाती है। पर टेंशन न लें, सही तरीके और देखभाल से आप दूध की बरसात कर सकते हैं। गुजरात जैसे इलाके, जहाँ पशुपालन का चलन बढ़ रहा है, वहाँ ये टिप्स गेम-चेंजर साबित होंगे। चलिए, विशेषज्ञ की सलाह से इसे समझते हैं।
पशुओं को सही खाना खिलाएँ
दूध बढ़ाने का पहला कदम है सही खुराक। विशेषज्ञ डॉ. सुमन त्रिवेदी कहते हैं कि गाय-भैंस को सुबह-शाम 40-50 ग्राम मिनरल पाउडर दें। ये पाउडर पशुओं को ताकत देता है और दूध बढ़ाता है। पशु के वजन के हिसाब से 1-1.5 किलो खनिज दाना खिलाएँ। मिसाल के तौर पर, 300 किलो की गाय को 1 किलो दाना ठीक रहेगा। गाय हर 1 लीटर दूध के लिए 400 ग्राम और भैंस के लिए 500 ग्राम अतिरिक्त अनाज माँगती है। अगर गाय 10 लीटर दूध देती है, तो 4 किलो दाना दें। हरा चारा जैसे बरसीम, मक्का या ज्वार, और सूखा भूसा भी रोज़ दें। गर्मी में साफ पानी का बड़ा बर्तन रखें पानी कम हुआ, तो दूध भी कम होगा।
दूध में फैट बढ़ाने के नुस्खे
दूध का दाम उसकी मलाई से बढ़ता है। अगर फैट कम है, तो गाय-भैंस को साफ, सूखी घास के साथ दाना खिलाएँ। कपास की खली या सोयाबीन का कचरा मिलाएँ ये देसी नुस्खा फैट बढ़ाने में कमाल करता है। दूध निकालते वक्त थोड़ा सोडियम बाइकार्बोनेट या मैग्नीशियम ऑक्साइड (बफर) दें। इससे दूध गाढ़ा होगा और बाज़ार में अच्छा रेट मिलेगा। भैंस का दूध तो वैसे भी फैट से भरपूर होता है, लेकिन गाय का दूध मलाईदार बनाना हो, तो ये तरीके आजमाएँ। खुराक में थोड़ी समझदारी से दूध की क्वालिटी और कीमत दोनों बढ़ जाएँगी। गर्मी में पशु कम चारा खाते हैं, तो खाने को मज़ेदार बनाएँ थोड़ा गुड़ मिला दें।
साफ-सफाई और देखभाल का ध्यान
गर्मी में पशुओं की जगह साफ और हवादार रखें। गोशाला में गंदगी जमी, तो बीमारी लग सकती है और दूध कम हो सकता है। पंखा या खिड़कियाँ लगाएँ, ताकि हवा चलती रहे। छाया वाली जगह बनाएँ तेज़ धूप से पशु परेशान होंगे। हर 6 महीने में टीकाकरण करवाएँ, खासकर खुरपका-मुँहपका से बचाव के लिए। रोज़ पशुओं को चेक करें अगर वो सुस्त हों, खाना न खाएँ, या मुँह से लार टपके, तो फटाफट पशु डॉक्टर बुलाएँ। साफ गोशाला से दूध भी साफ रहेगा, और ग्राहक खुश रहेंगे। गर्मी में पशुओं को नहलाएँ, ताकि उन्हें ठंडक मिले।
मुनाफे का हिसाब और फायदा
मान लीजिए, आपकी गाय 10 लीटर दूध देती है। गर्मी में ये 7 लीटर हो जाए, तो इन टिप्स से 2-3 लीटर बढ़ सकता है। 50 रुपये लीटर के हिसाब से 10 लीटर का 500 रुपये रोज़, यानी महीने में 15,000 रुपये। भैंस का दूध 60-70 रुपये लीटर बिकता है। 5 गाय-भैंस हों, तो साल में लाखों की कमाई पक्की। सही खुराक और देखभाल से गर्मी का नुकसान कम होगा। ये बिजनेस न सिर्फ आपको मालामाल करेगा, बल्कि गाँव में दूसरों को भी रोज़गार देगा। तो आज से शुरू करें, और दूध की कमाई बढ़ाएँ!
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