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Beetroot High Yield Varieties: भारत में खेती-किसानी का महत्व हमेशा से रहा है, और चुकंदर जैसी फसलें किसानों के लिए कम लागत में अच्छी आमदनी का ज़रिया बन रही हैं। चाहे गाँव हो या शहर, चुकंदर की माँग पूरे साल बनी रहती है। इसकी खेती न केवल आसान है, बल्कि यह मिट्टी को भी स्वस्थ रखती है। बाराबंकी जैसे इलाकों में किसान इस फसल से अच्छा मुनाफा कमा रहे हैं। खास बात यह है कि चुकंदर की कुछ उन्नत किस्में ऐसी हैं, जो कम समय में ज्यादा पैदावार देती हैं और कीट-रोगों से भी बची रहती हैं। आइए, जानते हैं ऐसी ही कुछ खास किस्मों के बारे में, जो भारतीय किसानों के लिए वरदान साबित हो सकती हैं।
कलश एक्शन
किसानों के लिए कलश एक्शन एक शानदार विकल्प है। यह चुकंदर की ऐसी किस्म है, जो रबी, खरीफ और जायद, यानी तीनों मौसमों में उगाई जा सकती है। इसकी फसल सिर्फ 50 से 55 दिनों में तैयार हो जाती है, जो समय की बचत करता है। इसके कंद गहरे लाल रंग के और बेहद आकर्षक होते हैं, जिनका वजन 100 से 150 ग्राम तक होता है। इस किस्म से प्रति हेक्टेयर 200 से 250 क्विंटल तक पैदावार मिल सकती है। भारतीय बाजारों में इसकी चमक और गुणवत्ता की वजह से अच्छी माँग रहती है, जिससे किसानों को मुनाफा बढ़ाने में मदद मिलती है।
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डेट्रॉइट डार्क रेड
डेट्रॉइट डार्क रेड चुकंदर की एक और लोकप्रिय किस्म है, जो अपने गहरे लाल रंग और गोल-चिकने कंदों के लिए जानी जाती है। इसके पौधों की पत्तियाँ हरी और लंबी होती हैं, जो इसे और भी आकर्षक बनाती हैं। इस किस्म की खेती करने वाले किसान बताते हैं कि बाजार में इसकी माँग हमेशा बनी रहती है। खासकर सलाद और जूस के लिए इसे लोग खूब पसंद करते हैं। यह किस्म न केवल देखने में अच्छी होती है, बल्कि इसकी पैदावार भी अन्य किस्मों की तुलना में ज्यादा होती है। ठंड के मौसम में इसकी बुवाई अक्टूबर-नवंबर में करना सबसे अच्छा रहता है।
अशोका-रेडमेन
अशोका-रेडमेन किस्म की खासियत यह है कि इसके कंद चिकने, गोल और लाल रंग के होते हैं, जिनका वजन 150 से 180 ग्राम तक होता है। इसकी पत्तियाँ चौड़ी और मध्य शिरा गुलाबी रंग की होती है, जो इसे अलग बनाती है। यह किस्म भी तीनों मौसमों में उगाई जा सकती है और 65 से 70 दिनों में तैयार हो जाती है। सबसे बड़ी बात, इस किस्म में रोग प्रतिरोधक क्षमता अच्छी होती है, जिससे किसानों को कीटनाशकों पर कम खर्च करना पड़ता है। यह भारतीय किसानों के लिए एक भरोसेमंद विकल्प है, जो कम देखभाल में भी अच्छा उत्पादन देता है।
शाइन रेडबॉल
शाइन रेडबॉल चुकंदर की एक ऐसी किस्म है, जो अपने गहरे लाल और गोल कंदों के लिए जानी जाती है। इसके पौधे 30 से 32 सेंटीमीटर तक ऊँचे होते हैं, और कंद का वजन 150 से 180 ग्राम तक होता है। यह किस्म भी रबी, खरीफ और जायद में उगाई जा सकती है और 50 से 60 दिनों में तैयार हो जाती है। इसकी चमक और एकसमान आकार बाजार में ग्राहकों को खूब पसंद आता है। खासकर उन किसानों के लिए यह बेहतरीन है, जो कम समय में अच्छी फसल चाहते हैं।
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अर्ली वंडर
अर्ली वंडर चुकंदर की एक ऐसी किस्म है, जो अपने चपटे और चिकने कंदों के लिए मशहूर है। इसकी जड़ें लाल और पत्तियाँ हरी होती हैं। यह फसल 55 से 60 दिनों में तैयार हो जाती है, जो इसे तेज़ी से उगाने वाली किस्म बनाती है। इसकी पैदावार सामान्य किस्मों से कहीं ज्यादा होती है, जिससे किसानों को कम समय में अच्छा मुनाफा मिलता है। खासकर छोटे किसानों के लिए यह किस्म बहुत फायदेमंद है, क्योंकि यह कम मेहनत और देखभाल में अच्छा परिणाम देती है।
खेती के लिए सही समय और टिप्स
चुकंदर की खेती के लिए अक्टूबर और नवंबर का समय सबसे अच्छा माना जाता है, खासकर ठंड के मौसम में। मिट्टी को अच्छी तरह तैयार करना और जैविक खाद का उपयोग करना इस फसल की पैदावार को और बढ़ा सकता है। किसानों को सलाह दी जाती है कि वे बुवाई से पहले बीजों को अच्छी तरह से उपचारित करें ताकि कीट और रोगों का खतरा कम हो। साथ ही, सिंचाई का भी विशेष ध्यान रखें, क्योंकि चुकंदर को नमी की जरूरत होती है। इन उन्नत किस्मों को चुनकर और सही देखभाल करके किसान न केवल अपनी आय बढ़ा सकते हैं, बल्कि बाजार में अपनी फसल की माँग को भी मजबूत कर सकते हैं।
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