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Cherry Tamatar Ki Kheti: भाइयों, हमारे गाँवों में टमाटर तो हर खेत में उगता है, लेकिन क्या आपने चेरी टमाटर के बारे में सुना है? ये बाज़ार में बिकने वाला आम टमाटर से बिल्कुल अलग है। इसका स्वाद इतना लाजवाब है कि खट्टापन कम लगता है, और लोग इसे हाथों-हाथ लेते हैं। पूर्णिया जिले में इसकी खेती शुरू हो चुकी है, और ये किसानों के लिए फायदे का सौदा बन रहा है। साइज़ में छोटा और लंबा, दिखने में अंगूर जैसा ये टमाटर 20 दिन तक नहीं सड़ता। बाज़ार में इसकी कीमत 100 रुपये प्रति किलो तक मिल जाती है। अगर आप भी अपने खेत में कुछ नया आज़माना चाहते हैं, तो चेरी टमाटर एक बढ़िया रास्ता हो सकता है।
चेरी टमाटर का स्वाद और खासियत
ये चेरी टमाटर स्वाद में आम टमाटर से जुदा है। इसमें खट्टापन कम होता है, जो इसे सलाद, चटनी और कई देसी रेसिपी के लिए शानदार बनाता है। दिखने में छोटा और लंबा, ये टमाटर इतना सुंदर लगता है कि देखते ही खाने का मन करता है। इसका फलन अंगूर की तरह गुच्छों में होता है, और इसे देखकर कोई भी कहेगा कि वाकई ये कुछ अलग है। हमारे गाँवों में इसे पिछले कुछ सालों से उगाया जा रहा है, और लोग इसे खूब पसंद कर रहे हैं। ये न सिर्फ स्वादिष्ट है, बल्कि कई औषधीय गुणों से भी भरपूर माना जाता है। इसे लंबे समय तक स्टोर कर सकते हैं, जो किसानों के लिए बड़ी राहत की बात है।
खेती का आसान तरीका
चेरी टमाटर की खेती कोई मुश्किल काम नहीं है। इसका पौधा लगाना हमारे आम टमाटर जितना ही आसान है। अक्टूबर में इसके बीज बो दें, और फरवरी तक फलन शुरू हो जाता है। ये पौधा 15 फीट तक लंबा हो सकता है, और एक पौधे से 5 किलो तक टमाटर मिलते हैं। हमारे गाँवों में इसे बोने का सही समय अभी चल रहा है, और अगर आप मार्च में तैयारी करें, तो अगले सीज़न के लिए बीज तैयार कर सकते हैं। पौधों को थोड़ा सहारा दें, पानी और खाद का ध्यान रखें, फिर देखें कैसे ये छोटे-छोटे टमाटर आपके खेत को लाल कर देते हैं। ये फसल कम मेहनत में अच्छा फायदा देती है।
मुनाफा और बाज़ार की माँग
चेरी टमाटर की सबसे बड़ी खासियत है इसका मुनाफा। बाज़ार में 100 रुपये प्रति किलो तक बिकने वाला ये टमाटर किसानों की जेब भर रहा है। आम टमाटर जल्दी खराब हो जाता है, लेकिन चेरी टमाटर 20 दिन तक ताज़ा रहता है। इससे नुकसान का डर कम होता है, और दूर-दूर तक बेचने का मौका मिलता है। लोग इसे सलाद और खाने में इस्तेमाल करने के लिए खूब खरीदते हैं। पूर्णिया में इसकी खेती बढ़ रही है, और चाइना जैसे देशों में तो इसे बड़े पैमाने पर उगाया जाता है। हमारे यहाँ भी अब ये फसल अपनी जगह बना रही है। एक पौधे से 5 किलो फलन मतलब छोटे खेत में भी अच्छी कमाई का रास्ता।
सेहत और जेब दोनों संवारें
भाइयों, चेरी टमाटर न सिर्फ स्वाद का खज़ाना है, बल्कि सेहत और कमाई का भी साथी है। इसे उगाना आसान है, और बाज़ार में इसकी माँग हर दिन बढ़ रही है। अक्टूबर में बोई गई फसल फरवरी में तैयार होती है, और मार्च में आप अगली तैयारी शुरू कर सकते हैं। ये टमाटर खेतों में अंगूर की तरह लटकता है, और देखते ही मन ललचाता है। इसे अपने खेत में आज़माएँ, और देखें कैसे ये छोटा सा फल आपकी मेहनत को बड़ा फायदा देता है। कम खर्च, ज़्यादा मुनाफा और लंबी उम्र ये चेरी टमाटर सचमुच खेती का नया नगीना है।
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