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सितंबर का महीना सब्जियों की खेती करने वाले किसानों के लिए सुनहरा अवसर लेकर आता है। इस समय अगर किसान पत्तागोभी की खेती करें तो उन्हें जल्दी उत्पादन और अच्छी आमदनी दोनों मिल सकती है। इस महीने मौसम में हल्की ठंडक शुरू हो जाती है और नमी भी संतुलित रहती है। यही कारण है कि पत्तागोभी की बढ़वार तेज होती है और रोग-पतंगों का प्रकोप भी कम देखने को मिलता है। सितंबर में बोई गई पत्तागोभी की फसल लगभग 60 से 70 दिन में तैयार हो जाती है और शुरुआती बाजार में बेचने से किसानों को अच्छे दाम मिल जाते हैं।
मौसम और किस्म का चयन
जिला उद्यान अधिकारी डॉ. पुनीत कुमार पाठक के अनुसार सितंबर का समय पत्तागोभी की खेती के लिए सबसे उपयुक्त माना जाता है। इस समय तापमान धीरे-धीरे गिरने लगता है और मौसम ठंडा होने से फसल तेजी से बढ़ती है। किसानों को चाहिए कि वे उन्नत और रोग प्रतिरोधी किस्मों का चुनाव करें, ताकि उत्पादन अच्छा हो और फसल सुरक्षित रहे। पत्तागोभी की खेती हमेशा ऐसी जमीन पर करनी चाहिए जहां जलभराव न होता हो और जल निकासी की व्यवस्था बेहतर हो।
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खेत की तैयारी कैसे करें
पत्तागोभी की अच्छी पैदावार के लिए खेत को अच्छी तरह से तैयार करना जरूरी है। सबसे पहले खेत की गहरी जुताई करें और पाटा चलाकर मिट्टी को भुरभुरा बना लें। अंतिम जुताई के समय खेत में गोबर की सड़ी हुई खाद या वर्मी कंपोस्ट अवश्य मिलाएं। इससे मिट्टी की उर्वरक क्षमता बढ़ती है और रासायनिक उर्वरकों पर निर्भरता कम होती है। अच्छी तरह तैयार खेत में पौध की रोपाई करने पर उत्पादन बेहतर मिलता है।
पौध की रोपाई की विधि
खेत तैयार होने के बाद किसान पत्तागोभी की पौध की रोपाई कर सकते हैं। इसके लिए कूड बनाकर या बेड बनाकर पौध लगाना ज्यादा फायदेमंद होता है, हालांकि समतल सतह पर भी रोपाई की जा सकती है। पौधे से पौधे की दूरी लगभग 45 सेंटीमीटर और लाइन से लाइन की दूरी 60 सेंटीमीटर रखना उचित माना जाता है। सही दूरी पर रोपाई करने से पौधों को पर्याप्त जगह और पोषण मिलता है।
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खर्च और मुनाफे का हिसाब
पत्तागोभी की खेती में यदि किसान सितंबर महीने में एक एकड़ में बुवाई करते हैं तो औसतन 30 से 35 हजार रुपये का खर्च आता है। इसमें बीज, खाद-उर्वरक, मजदूरी, सिंचाई और दवाइयों का खर्च शामिल है। हाइब्रिड किस्मों से एक एकड़ में लगभग 180 से 200 क्विंटल तक उत्पादन आसानी से मिल जाता है। शुरुआती सीजन में मंडियों में पत्तागोभी का भाव 10 से 12 रुपये प्रति किलो तक रहता है। यदि औसतन 8 रुपये प्रति किलो का भाव भी मान लें तो किसानों को लगभग 1.60 लाख रुपये तक की आमदनी हो सकती है। इस तरह केवल 60 से 70 दिनों में एक एकड़ खेत से लगभग 1.25 लाख रुपये का शुद्ध मुनाफा कमाया जा सकता है।
किसानों के लिए लाभकारी विकल्प
पत्तागोभी की खेती कम समय में ज्यादा मुनाफा देने वाली फसल मानी जाती है। सितंबर में इसकी बुवाई करने से किसान जल्दी बाजार पकड़ सकते हैं और शुरुआती सीजन में ऊंचे दाम प्राप्त कर सकते हैं। सही तकनीक और उन्नत किस्म का चुनाव करके किसान कम लागत में भी अच्छी आमदनी हासिल कर सकते हैं।
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