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How to Grow Hydroponic Cilantro : धनिया तो हर गाँव के घर में इस्तेमाल होता है, लेकिन क्या आपने सोचा कि इसे बिना मिट्टी के, सिर्फ पानी में भी उगा सकते हैं? हाइड्रोपोनिक तकनीक से सीलेंट्रो यानी धनिया उगाना आसान है और छोटी जगह में ढेर सारी फसल देता है। गाँव में जहाँ मिट्टी कम हो या छत पर खेती का शौक हो, वहाँ ये तरीका कमाल कर सकता है। ये तेजी से बढ़ता है और मेहनत भी कम लगती है। आइए, देसी अंदाज़ में समझें कि हाइड्रोपोनिक धनिया कैसे उगाएँ और फायदा कैसे लें।
हाइड्रोपोनिक का आसान मतलब
हाइड्रोपोनिक मतलब है पौधों को मिट्टी की जगह पानी में उगाना। इसमें पानी में पोषक तत्व मिलाए जाते हैं, जो जड़ों को सीधे ताकत देते हैं। गाँव में इसे समझें जैसे कि पौधे के लिए तरल खाद का इंतजाम। धनिया के लिए आपको एक टब, ट्रे या पुरानी बाल्टी चाहिए, जिसमें पानी भरा जाए। ये तरीका मिट्टी की गंदगी से बचाता है और पानी भी कम लगता है। गाँव में इसे शुरू करना सस्ता है, बस थोड़ा जुगाड़ लगाना पड़ता है।
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सिस्टम तैयार करने का तरीका
धनिया उगाने के लिए पहले एक साधारण सिस्टम बनाएँ। गाँव में पुरानी प्लास्टिक की बाल्टी या टब लें, उसमें छोटे-छोटे छेद करें। एक ट्रे में नारियल की जटा या भूसा रखें, जिसमें धनिया के बीज बोए जाएँगे। टब में पानी भरें और उसमें थोड़ा पोषक घोल मिलाएँ, जो बाजार से मिलता है या घर पर गोबर का पानी पतला करके डाल सकते हैं। ट्रे को टब के ऊपर रखें, ताकि जड़ें पानी में डूबें। गाँव में इसे छत पर या आँगन में सूरज की रोशनी वाली जगह रखें। ऐसा करने से धनिया जल्दी बढ़ेगा।
बीज बोने और देखभाल की तरकीब
धनिया के बीज को पहले रातभर पानी में भिगो दें, ताकि वो फूल जाएँ। फिर इन्हें नारियल की जटा या भूसे में हल्के से दबा दें। पानी का स्तर ऐसा रखें कि जड़ें गीली रहें, लेकिन ज्यादा न डूबें। गाँव में नीम का पानी हर हफ्ते थोड़ा मिलाएँ, इससे कीड़े कम लगेंगे। धनिया को गर्मी से बचाने के लिए हल्की छाँव दें, 20-30 डिग्री तापमान इसके लिए ठीक है। हर 2-3 दिन में पानी चेक करें, अगर कम हो तो साफ पानी डाल दें। 10-15 दिन में अंकुर निकल आएँगे और 30-40 दिन में फसल तैयार होगी।
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फसल और फायदा
हाइड्रोपोनिक धनिया तेजी से बढ़ता है। एक छोटे टब से 1-2 किलो हरा धनिया हर महीने मिल सकता है। गाँव में इसे घर में इस्तेमाल करें या बाजार में 50-70 रुपये किलो बेचें। अगर 5 टब लगाएँ, तो 200-300 रुपये की कमाई आसानी से हो सकती है।यदि किसान भाई बड़े पैमाने पर हाईड्रोपोनिक धनिया उगाना चाहते हैं, तो उन्हें नजदीकी जिला कृषि विभाग में सम्पर्क करना चाहिए।वहां उन्हें ट्रेनिंग लेकर, तभी इसकी खेती शुरू करनी चाहिए। मिट्टी की खेती से ज्यादा साफ-सुथरा है और पानी की बचत भी करता है। गाँव में बचे हुए धनिया को सुखाकर मसाले के लिए रखें, दोहरा फायदा होगा। मेहनत कम लगेगी और फसल ताजी रहेगी।
किसान भाइयों के लिए ख़ास सलाह
ये तरीका गाँव में इसलिए खास है, क्यूँकि छोटी जगह में ज्यादा धनिया उगा सकते हैं। जिनके पास खेत नहीं, वो छत या आँगन में इसे आजमा सकते हैं। पानी की बर्बादी नहीं होती, जो सूखे इलाकों के लिए बढ़िया है। यदि कोई अपने किचन की खिड़की के पास हरी भरी धनिया उगाना चाहता है तो उपरोक्त तरीको को अपना कर आसानी से धनिया उगा सकता है। गाँव की बहनें इसे आसानी से तैयार कर सकती हैं, और बच्चे भी देखभाल में हाथ बँटा सकते हैं। तो भाइयों, हाइड्रोपोनिक धनिया उगाएँ, घर में ताजगी और जेब में कमाई दोनों आएगी।
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