Whatsapp ग्रुप से जुड़ने के लिए क्लिक करें
आजकल हर घर में थोड़ी-सी जगह होती है – चाहे छत हो, आँगन हो या बालकनी। अगर आप भी सोच रहे हैं कि घर में शुद्ध, बिना केमिकल वाली सब्ज़ियाँ उगाएँ तो सेम (फ्रेंच बीन्स) सबसे आसान और फायदेमंद विकल्प है। 30-35 दिन में ही हरी-हरी फलियाँ तैयार, बच्चों को ताज़ा सब्ज़ी और आपको सेहत का खज़ाना। और सबसे अच्छी बात – इसके लिए ज़्यादा जगह या मेहनत की ज़रूरत नहीं। बस सही वैरायटी चुन लें – भारतीय सब्ज़ी अनुसंधान संस्थान, वाराणसी द्वारा विकसित ‘काशी बौनी-207’।
‘काशी बौनी-207’ क्यों है सबसे बढ़िया
यह एक बौनी (bush type) वैरायटी है, (Kashi Bauni 207), यानी इसे सहारे की ज़रूरत नहीं पड़ती। पौधा 45-50 सेमी तक ही ऊँचा होता है, इसलिए गमले या ग्रो-बैग में भी आसानी से उग जाता है। फलियाँ 12-15 सेमी लंबी, गहरे हरे रंग की, मुलायम और बहुत स्वादिष्ट होती हैं। एक पौधा 70-80 दिन तक लगातार फलियाँ देता रहता है।
ये भी पढ़ें – धनिया की ACR-1 वैरायटी ने मचा दी धूम, जानें क्यों है खास
खास बातें:
- पहली तुड़ाई सिर्फ 35-40 दिन में
- एक पौधे से 400-500 ग्राम तक फलियाँ
- रोगों के प्रति अच्छी प्रतिरोधक क्षमता
- गर्मी और हल्की ठंड दोनों मौसम में उगाई जा सकती है
- फलियाँ मुलायम और बीज छोटे – खाने में बहुत स्वादिष्ट
घर पर उगाने का सबसे आसान तरीका
- 20 ग्राम बीज (लगभग 50-60 बीज) से 15-20 गमले या ग्रो-बैग भर सकते हैं।
- 12-15 इंच का गमला या ग्रो-बैग लें, उसमें 70% मिट्टी + 30% गोबर की खाद या वर्मी कम्पोस्ट मिलाएँ।
- एक गमले में 3-4 बीज 1 इंच गहराई में बो दें। 7-10 दिन में अंकुर निकल आएँगे।
- सुबह की धूप वाली जगह रखें। रोज़ हल्का पानी दें, मिट्टी नम रहे लेकिन जल-भराव न हो।
- 20-25 दिन बाद पौधे पर फूल आने लगेंगे और 35वें दिन से तुड़ाई शुरू।
हर 4-5 दिन में फलियाँ तोड़ते रहें, जितनी बार तोड़ोगे उतनी नई आएँगी।
ये भी पढ़ें – घर के बगीचे में कीटों को भगाने का देसी फॉर्मूला, दही-मिर्च से पौधे चमक उठेंगे, जानें तरीका
सेहत के लिए वरदान है सेम
सेम में भरपूर मात्रा में फाइबर, प्रोटीन, विटामिन A, C, K और आयरन होता है। रोज़ाना 100 ग्राम सेम खाने से:
- कब्ज़ दूर रहती है
- खून की कमी नहीं होती
- वज़न कंट्रोल रहता है
- बच्चों की ग्रोथ अच्छी होती है
और सबसे बड़ी बात – घर की उगाई हुई, बिना किसी स्प्रे के, 100% जैविक।
कैसे ऑर्डर करें
‘काशी बौनी-207’ के शुद्ध और प्रमाणित बीज नेशनल सीड्स कॉर्पोरेशन लिमिटेड (NSC) उपलब्ध करा रहा है। NSC भारत सरकार का उपक्रम है जो किसानों और बागवानी करने वालों को उच्च गुणवत्ता वाले बीज सस्ते दामों पर देता है।
वर्तमान में NSC स्टोर पर 20 ग्राम का पैकेट सिर्फ 30 रुपये में मिल रहा है। ऑर्डर लिंक: https://mystore.in/en/product/nsc-sem-kashi-bauni-207 पैकेट पर QR कोड भी है, स्कैन करके सीधे ऑर्डर कर सकते हैं। NSC के बीजों की अंकुरण क्षमता 90% से ज़्यादा होती है और वैरायटी बिल्कुल शुद्ध रहती है।
इस बार गर्मी में बालकनी या छत को हरा-भरा कर लें। सिर्फ 30 रुपये खर्च करके पूरा परिवार महीनों तक ताज़ा, शुद्ध और स्वादिष्ट सेम खाएगा। अभी ऑर्डर करें और घर की सब्ज़ी खुद उगाने का मज़ा लें।
ये भी पढ़ें – दिसंबर में खेती के लिए बेस्ट है मिर्च की ये वैरायटी, सस्ते में आपको यहां से मिलेंगे बीज
