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हमारे मेहनती किसान भाइयों और बहनों, गर्मी का मौसम आते ही ताजी सब्जियों की माँग बढ़ जाती है, और अब गर्मी में जैविक सब्जियों की मिनी किट आपके लिए ये मौका लेकर आई है। ये छोटी सी किट भिंडी, लौकी, करेला जैसी शानदार सब्जियाँ उगाने का आसान तरीका है, वो भी बिना किसी रसायन के। एक गमला, थोड़ा बीज और जैविक खाद – बस इतने में 30-40 दिन बाद ताजगी से भरी सब्जियाँ तैयार। बड़ा खेत नहीं चाहिए, घर की छत या आँगन ही काफी है। ये छोटा पैकेट खेती में बड़ा धमाका करने को तैयार है। आइए, इसे समझें और खेती को चमकाएँ।
मिनी किट का कमाल
गर्मी में जैविक सब्जियों की मिनी किट एक आसान पैकेट है, जिसमें जैविक बीज और खाद होती है। भिंडी, लौकी, या तुरई जैसी गर्मी की सब्जियाँ इसके साथ उगाई जा सकती हैं। इसमें रसायन का नामोनिशान नहीं, सिर्फ प्राकृतिक गोबर खाद और मिट्टी का मिश्रण। छोटे गमले या ट्रे में ये किट आपको ताजी और सेहतमंद सब्जियाँ देती है। 30-40 दिन में फसल तैयार हो जाती है, और स्वाद ऐसा कि हर कोई तारीफ करे। ये खेती का वो तरीका है, जो थोड़ी मेहनत से बड़ा फायदा लाता है। घर की जरूरत पूरी करो और बेचकर कमाई भी करो।
खेती शुरू करने का शानदार तरीका
मिनी किट खेती शुरू करना बेहद आसान है। एक ट्रे (2×1 फीट) या गमला लें, उसमें 2-3 इंच मिट्टी और गोबर खाद बराबर मात्रा में मिलाएँ। भिंडी, लौकी, या करेले के जैविक बीज (5-10 ग्राम) 6-8 घंटे पानी में भिगोएँ। फिर ट्रे में 1-2 इंच गहराई पर बो दें। हल्का पानी छिड़कें और छाया में रखें। 4-5 दिन में अंकुर फूट पड़ेंगे। इसके बाद धूप में ले जाएँ और रोज थोड़ा पानी दें। 30-40 दिन में सब्जियाँ काटने को तैयार। एक ट्रे से 1-2 किलो तक पैदावार मिलती है। ये घर पर जैविक खेती का सबसे बढ़िया रास्ता है।
गर्मी में उगाई का आसान फंडा
गर्मी में जैविक सब्जियों की मिनी किट जबरदस्त काम करती है। मार्च से जून तक भिंडी 30 दिन में, लौकी 40-45 दिन में, और करेला 35-40 दिन में तैयार हो जाता है। तेज धूप से बचाने के लिए ट्रे को हल्की छाया में रखें या हरे कपड़े से ढकें। पानी की जरूरत कम है – दिन में एक बार हल्का छिड़काव काफी। मिट्टी में नीम की खली (50 ग्राम प्रति ट्रे) डालें ताकि कीट न आएँ। ये तरीका गर्मी की चुनौतियों को आसानी से पार कर देता है। ताजी सब्जियों का स्वाद और सेहत दोनों आपके हाथ में होंगे।
लागत कम, मुनाफा बढ़िया
मिनी किट खेती में लागत बहुत कम लगती है। एक किट तैयार करने में 100-150 रुपये (बीज, मिट्टी, खाद) खर्च होते हैं। प्रति ट्रे 1-2 किलो सब्जी मिलती है, जो बाजार में 40-60 रुपये प्रति किलो बिकती है। यानी एक ट्रे से 80-120 रुपये की कमाई। 10 ट्रे से महीने में 800-1200 रुपये का फायदा। बड़े स्तर पर (20-30 ट्रे) 2,000-3,000 रुपये महीने तक कमाई। शहरों में होटल और ऑनलाइन बिक्री से दाम और बढ़ता है। ये छोटी मेहनत से बढ़िया कमाई का शानदार मौका देता है।
बीज और देखभाल
गर्मी में जैविक सब्जियों की मिनी किट के लिए जैविक बीज चुनें – भिंडी (पूर्णा क्रांति), लौकी (लंबी किस्म), या करेला। बीज को भिगोकर बोएँ। मिट्टी को नम रखें, पर ज्यादा गीला न करें। कीटों से बचाने के लिए नीम तेल (5 मिली प्रति लीटर पानी) का हल्का छिड़काव हर 10-15 दिन में करें। ट्रे को हवादार जगह पर रखें। फसल तैयार होने पर कैंची से काटें और मिट्टी में फिर से खाद डालकर नया बीज बो दें। ये आसान देखभाल फसल को शानदार बनाती है।
गर्मी में तेज धूप और पानी की कमी चुनौती बनती है। लेकिन मिनी किट खेती इनसे डरती नहीं। ट्रे को छाया में रखें या हरे कपड़े से ढकें। पानी रोज हल्का दें, ज्यादा न डालें। खरपतवार निकालते रहें। फफूंद से बचाने के लिए गोमूत्र (10 मिली प्रति लीटर) छिड़कें। ये आसान उपाय गर्मी की मुश्किलों को पार करते हैं और गर्मी की सब्जियाँ उगाने को मजेदार बनाते हैं।
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