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भाइयों, आजकल बढ़ता तापमान किसानों के लिए बड़ी चुनौती बन गया है, लेकिन सुपर अरोमा धनिया (Super Aroma Dhaniya) इस मुश्किल को मौके में बदल रहा है। ये धनिया न सिर्फ 40 डिग्री सेल्सियस की गर्मी में भी लहलहाता है, बल्कि इसकी तेज सुगंध और हरी-भरी पत्तियाँ बाजार में छा जाती हैं। कम समय में तैयार होने वाली ये किस्म रोगों से लड़ने में माहिर है और हर तरह की मिट्टी में उग सकती है। देश के हर कोने में धनिया की डिमांड है, और सुपर अरोमा धनिया किसानों को मोटा मुनाफा देने का वादा करता है। चलिए, जानते हैं कि इसे कैसे उगाएँ, क्या चाहिए, और इससे कितनी कमाई हो सकती है।
सुपर अरोमा धनिया क्या है?
सुपर अरोमा धनिया (Super Aroma Dhaniya) एक खास किस्म है, जिसे गर्म जलवायु में अच्छी पैदावार के लिए तैयार किया गया है। ये 40°C तक के तापमान को सहन कर लेता है, इसकी पत्तियाँ हरी-भरी और सुगंध से भरपूर होती हैं। ये तेजी से बढ़ता है, रोगों से कम प्रभावित होता है, और दोमट से लेकर बलुई मिट्टी तक में फलता-फूलता है। ICAR और कृषि वैज्ञानिकों ने ऐसी किस्मों को बढ़ावा दिया है, जो बदलते मौसम में भी किसानों का साथ दें। सुपर अरोमा धनिया इसी का नतीजा है, जो गर्मी में भी शानदार उपज देता है।
सुपर अरोमा धनिया की उन्नत खेती का तरीका
अगर आप कम खर्च में बड़ा मुनाफा चाहते हैं, तो सुपर अरोमा धनिया (Super Aroma Dhaniya) की खेती शुरू करिए। इसकी बुवाई सितंबर से मार्च तक हो सकती है, लेकिन गर्मी में फरवरी-मार्च बेस्ट समय है। दोमट मिट्टी इसके लिए शानदार है, बस खेत में पानी की निकासी ठीक रखिए। प्रति हेक्टेयर 8-10 किलो बीज काफी है।
बीज को 6-8 घंटे पानी में भिगोइए या हल्का दरदरा करके दो टुकड़ों में तोड़ लीजिए—इससे अंकुरण तेज होगा। खेत को तैयार करने के लिए 2-3 जुताई करिए, 5-7 टन गोबर खाद या वर्मीकम्पोस्ट डालिए। रासायनिक खाद में 40 किलो नाइट्रोजन, 30 किलो फॉस्फोरस और 20 किलो पोटाश प्रति हेक्टेयर डालें। बुवाई लाइन में करिए—लाइन से लाइन 30 सेंटीमीटर और पौधे से पौधे 10-15 सेंटीमीटर की दूरी रखिए।
सिंचाई और पानी का प्रबंधन
गर्मी में सुपर अरोमा धनिया को 5-6 दिन के अंतर पर पानी दीजिए। ड्रिप सिंचाई यूज़ करिए, तो पानी की बचत होगी और नमी एकसार रहेगी। ICAR की सलाह है कि मिट्टी को ज्यादा गीला मत करिए, वरना जड़ें सड़ सकती हैं। बरसात में जल निकासी का खास ध्यान रखिए, ताकि खेत में पानी न रुके। मल्चिंग करिए सूखी घास या प्लास्टिक शीट बिछाइए, इससे नमी बनी रहेगी और खरपतवार भी कम होंगे।
रोग और कीट प्रबंधन
सुपर अरोमा धनिया (Super Aroma Dhaniya) में खरपतवार को काबू करने के लिए 15-20 दिन बाद गुड़ाई करिए। पत्ती झुलसा रोग से बचने के लिए ट्राइकोडर्मा (5 ग्राम प्रति लीटर पानी) का छिड़काव करिए। एफिड और माहू जैसे कीटों से निपटने के लिए नीम तेल (5 मिली प्रति लीटर) या इमिडाक्लोप्रिड 17.8% SL (0.3 मिली प्रति लीटर) यूज़ करिए। पाउडरी मिल्ड्यू की दिक्कत हो, तो सल्फर पाउडर (2 ग्राम प्रति लीटर) छिड़क दीजिए। गर्मी में रोगों का खतरा बढ़ता है, तो पौधों पर नजर रखिए और सही वक्त पर कदम उठाइए। ICAR कहता है कि जैविक उपाय पहले आजमाएँ, रसायन आखिरी चारा हों।
कटाई और उत्पादन
सुपर अरोमा धनिया (Super Aroma Dhaniya) 45-50 दिन में कटाई के लिए तैयार हो जाता है। सुबह जल्दी पत्तियाँ तोड़िए, जब धूप तेज न हो इससे सुगंध बरकरार रहेगी। प्रति हेक्टेयर 15-20 क्विंटल हरी पत्तियाँ मिल सकती हैं। गर्मी में इसकी कीमत 50-70 रुपये प्रति किलो तक जाती है, क्योंकि कम लोग इसे उगा पाते हैं। बीज के लिए छोड़ें, तो 4-5 क्विंटल प्रति हेक्टेयर उपज होगी, जिसका दाम 100-150 रुपये प्रति किलो तक मिल सकता है।
मुनाफे का हिसाब
मान लीजिए, आप 1 हेक्टेयर में सुपर अरोमा धनिया लगाते हैं। 15-20 क्विंटल पत्तियाँ मिलें और 50 रुपये प्रति किलो भाव मिले, तो 7.5-10 लाख रुपये की कमाई। लागत (बीज, खाद, सिंचाई, मजदूरी) 50,000-70,000 रुपये मानें, तो 7-9 लाख शुद्ध मुनाफा। बीज बेचें, तो 4-5 लाख और जुड़ सकते हैं। गर्मी में कम सप्लाई की वजह से दाम ऊँचे रहते हैं, तो ये धंधा सोने का अंडा दे सकता है।
2025 में क्यों चुनें सुपर अरोमा धनिया?
भाइयों, 2025 में तापमान और बढ़ेगा, लेकिन सुपर अरोमा धनिया (Super Aroma Dhaniya) गर्मी को मात देगा। इसकी तेज सुगंध और शानदार क्वालिटी बाजार में धूम मचाती है। ICAR की सलाह से इसे सही तरीके से उगाइए कम पानी, कम खर्च, और ज्यादा मुनाफा। इसे पॉलीहाउस में भी ट्राई कर सकते हैं।
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