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अगर आप चावल के कारोबार में हैं, तो ये खबर आपके लिए किसी तोहफे से कम नहीं। देश में पहली बार ऐसी मशीन लॉन्च हुई है जो आर्टिफिशियल इंटेलिजेंस की ताकत से चावल को छांटती है। ये सिर्फ रंग नहीं देखती, बल्कि दाने की लंबाई भी नापती है। नतीजा ये कि साबुत चावल एक तरफ और टूटे दाने दूसरी तरफ, बिना किसी गलती के। पहले दो अलग मशीनें लगती थीं एक रंग के लिए, दूसरी लंबाई के लिए और दोनों मिलाकर डेढ़ करोड़ से ज्यादा खर्च आता था। लेकिन अब यही काम एक मशीन 85 लाख रुपये में कर रही है। छोटे-बड़े हर मिल वाले के लिए ये खबर किसी वरदान से कम नहीं।
मशीन की ताकत देखकर रह जाएंगे हैरान
हर घंटे चार से पांच टन चावल को ये मशीन साफ कर देती है। मतलब दिन भर में बड़ी मात्रा में काम निपट जाता है। पहले छंटाई में दस-बारह फीसदी चावल खराब हो जाता था क्योंकि टूटे दाने साफ अनाज में घुलमिल जाते थे। विदेश भेजने लायक माल तैयार करने में दिक्कत होती थी। लेकिन अब ये नई तकनीक 99.9 फीसदी तक सही काम करती है। चाहे दाना हल्का पीला हो या लंबाई में थोड़ा कम, मशीन फौरन पहचान लेती है। छंटाई के बाद चावल पर वो चमक आती है जो विदेशी बाजारों में पसंद की जाती है। भारत बासमती चावल का सबसे बड़ा निर्यातक है, और ये मशीन उसी नाम को और चमकाने वाली है।
मिल मालिकों की बल्ले-बल्ले
पहले जो दो मशीनें अलग-अलग खरीदनी पड़ती थीं, उनकी कीमत मिलाकर डेढ़ करोड़ पार हो जाती थी। अब एक ही मशीन सारा काम कर रही है, वो भी करीब 40 फीसदी कम दाम में। छोटे व्यापारी और मिल चलाने वाले, जो पहले इतना खर्च नहीं उठा पाते थे, अब आसानी से इसे अपना सकते हैं। प्रति घंटे की क्षमता इतनी है कि एक दिन में सैकड़ों टन चावल तैयार हो जाता है।
टूटे दाने अलग होने से बर्बादी रुकती है और मुनाफा बढ़ता है। कृषि विशेषज्ञों का मानना है कि इससे चावल की गुणवत्ता इतनी बेहतर होगी कि निर्यात के ऑर्डर अपने आप बढ़ने लगेंगे। खासकर उत्तर प्रदेश, पंजाब और हरियाणा जैसे चावल वाले इलाकों में ये मशीन जल्द लोकप्रिय हो जाएगी।
अगर आप चावल का कारोबार करते हैं तो ये सही वक्त है आगे बढ़ने का। सरकार की कृषि योजनाओं में सब्सिडी का फायदा भी मिल सकता है। जल्द से जल्द जानकारी लें, क्योंकि ये मशीन न सिर्फ आपका चावल साफ करेगी, बल्कि कारोबार को नई ऊंचाई तक ले जाएगी। अगली फसल से पहले तैयार हो जाइए।
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