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Phool Gobhi Ki Kheti kaise karen : गोभी की खेती तो कई लोग करते हैं, पर अक्सर शिकायत रहती है कि कीड़े लग जाते हैं या गोभी छोटी रह जाती है। लेकिन झारखंड की राजधानी रांची के पिथोरिया गाँव के किसान रामदयाल ने इसकी ऐसी तरकीब निकाली कि उनकी एक गोभी का वजन 2.5 से 3 किलो तक हो जाता है। उनकी गोभी देखकर हर कोई हैरान रह जाता है।
रामदयाल कहते हैं कि ये सब मेहनत और सही वक्त पर देसी खाद डालने का कमाल है। वो घर पर ही खाद बनाते हैं, पानी का सही इस्तेमाल करते हैं, और कीड़ों को पास नहीं फटकने देते। तो आइए, उनकी ये आसान तकनीक जानें और अपनी गोभी को भी बड़ा और स्वादिष्ट बनाएँ।
घर पर बनाएँ देसी खाद
रामदयाल बताते हैं कि गोभी को तंदुरुस्त बनाने के लिए वो घर पर देसी खाद तैयार करते हैं। इसके लिए वो गाय का गोबर लेते हैं। फिर इसमें किचन से बची सब्जियों के छिलके और खाने का बेकार सामान मिलाते हैं। थोड़ा सा नीम का तेल और चुटकी भर यूरिया डालकर इसे अच्छे से मिक्स कर देते हैं। इस मिश्रण को 15-20 दिन तक ढककर रखते हैं, ताकि ये सड़कर खाद बन जाए।
हर 15 दिन बाद वो इस खाद को थोड़ा-थोड़ा गोभी के पौधों में डालते हैं। ये खाद पूरी तरह ऑर्गेनिक होती है, इसमें कोई केमिकल नहीं होता। इससे गोभी बेदाग, चमकदार और कीड़ों से बची रहती है। ये तरीका सस्ता भी है और फसल को ताकत भी देता है।
नीम का तेल रखे कीड़ों को दूर
कीड़ों से बचाने के लिए रामदयाल हर हफ्ते एक खास नुस्खा आजमाते हैं। वो 1 लीटर पानी में नीम का तेल मिलाते हैं और हर गोभी के पौधे में 10 एमएल घोल डालते हैं। नीम का तेल कीड़ों को भगाने में माहिर है। ये पौधों को अंदर से मजबूत करता है और बाहर से कीड़ों की मार से बचाता है। रामदयाल जी कहते हैं कि इस छोटे से काम से उनकी गोभी पर कीड़े नहीं फटकते। फसल हरी-भरी रहती है, और गोभी का साइज भी बढ़िया हो जाता है। ये देसी तरीका ऐसा है कि हर किसान भाई इसे आसानी से अपना सकता है।
चूने का कमाल
रामदयाल की एक और खास तरकीब है चूने का इस्तेमाल। वो हर 20 दिन में खेत की मिट्टी में थोड़ा-थोड़ा चूना डालते हैं। इससे मिट्टी का पीएच लेवल सही रहता है। गोभी को कैल्शियम और मिनरल्स की कमी नहीं होती। मिट्टी तंदुरुस्त रहती है, और पौधे मजबूत बनते हैं। ये तकनीक उन्होंने बिरसा एग्रीकल्चर यूनिवर्सिटी के जानकारों से सीखी है। वो बताते हैं कि कुछ नुस्खे उन्हें वहाँ से मिले, और कुछ अपने तजुर्बे से जोड़े। जब भी कोई परेशानी होती है, वो यूनिवर्सिटी के वैज्ञानिकों से सलाह लेते हैं। ये छोटा सा काम गोभी को बड़ा और भारी बनाने में बड़ा फायदा देता है।
बाजार में दाम
रामदयाल की मेहनत से उनकी गोभी 2.5 से 3 किलो की हो जाती है। बाजार में ऐसी बेदाग और ऑर्गेनिक गोभी का अच्छा दाम मिलता है। वो कहते हैं कि सही वक्त पर खाद, पानी का ध्यान, और कीड़ों से बचाव ही इसका राज है। अगर आप भी गोभी की खेती करते हैं, तो उनकी ये तरकीब आजमाएँ। देसी खाद बनाएँ, नीम का तेल डालें, और चूने से मिट्टी को ताकत दें। थोड़ी मेहनत से आपकी गोभी भी लहलहाएगी, और जेब में मुनाफा आएगा। रांची के आसपास के किसान भाई अपने नजदीकी कृषि केंद्र से सलाह ले सकते हैं।
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1 thought on “हर गोभी का वजन 3 किलो से ज्यादा! न फूटेगी न पड़ेंगे कीड़े, किसान ने बताया सीक्रेट फॉर्मूला”