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June me konsi sabji lagaye: भारत में जून का महीना गर्मियों का आखिरी पड़ाव होता है और बरसात की आहट भी इसी महीने शुरू हो जाती है। ऐसे में यह समय खेती के लिए बहुत खास होता है, खासकर सब्जियों की खेती करने वाले किसानों के लिए। अगर आप सोच रहे हैं कि जून में कौन सी सब्जी लगाएं, तो यह लेख आपके लिए बेहद काम का है। यहाँ हम आपको बताएंगे कि जून के महीने में कौन-कौन सी सब्जियां बोई जा सकती हैं, ताकि अच्छी पैदावार मिले और मुनाफा भी ज़्यादा हो।
जून का मौसम और खेती की तैयारी- June me konsi sabji lagaye
जून में गर्मी अपने जोर पर होती है, लेकिन कई इलाकों में हल्की बरसात शुरू हो जाती है। ये मौसम कुछ खास सब्जियों के लिए बिलकुल मुफीद है, जो गर्मी को सह लेती हैं और बरसात की नमी में खूब बढ़ती हैं। इस वक्त खेत में सबसे बड़ी बात है मिट्टी को सही रखना और पानी का इंतजाम करना। अगर मिट्टी में नमी बनी रहे और देखभाल अच्छी हो, तो फसल ऐसी आएगी कि देखकर मन खुश हो जाएगा।
जून में बोई जाने वाली प्रमुख सब्जियां
1. भिंडी
भिंडी गाँवों की शान है। ये गर्मी और हल्की बरसात, दोनों में अच्छी तरह जमती है। जून में भिंडी बो दी जाए, तो 40-50 दिन में फसल तैयार हो जाती है। बाजार में भिंडी की मांग कभी कम नहीं होती, और इसकी खेती में खर्चा भी ज्यादा नहीं लगता। मिट्टी को अच्छे से तैयार करके थोड़ी गोबर खाद डाल दी जाए, और हफ्ते में एक-दो बार पानी दिया जाए, तो भिंडी की फसल जल्दी मुनाफा देगी। ये खेत में ज्यादा जगह भी नहीं लेती।
2. लौकी
लौकी हर घर में बनने वाली सब्जी है। जून में लौकी की बुवाई करना बहुत फायदेमंद है, क्योंकि ये नमी को पसंद करती है, और बरसात की शुरुआत इसके लिए सही वक्त है। लौकी की बेल को थोड़ा सहारा देना पड़ता है, लेकिन मेहनत के हिसाब से फायदा बड़ा है। बाजार में लौकी का दाम अच्छा मिलता है, और फसल लंबे समय तक चलती है। इसे उगाकर ना सिर्फ मुनाफा कमाया जा सकता है, बल्कि खेत की मिट्टी को भी हल्का रखा जा सकता है।
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3. तुरई और करेला
तुरई और करेला जून के लिए बढ़िया सब्जियाँ हैं। तुरई की बेल को बढ़ने के लिए लकड़ी या रस्सी का सहारा चाहिए, लेकिन ये जल्दी फसल देती है। बाजार में तुरई की मांग तेज रहती है, क्योंकि ये खाने में हल्की और स्वादिष्ट होती है। दूसरी तरफ, करेला गर्मी और हल्की बरसात में खूब उगता है। अगर जैविक तरीके से करेला उगाया जाए, तो बाजार में इसका दाम और भी अच्छा मिल सकता है। करेला सेहत के लिए भी बढ़िया है, इसलिए लोग इसे खूब खरीदते हैं।
5. परवल व कद्दू
परवल और कद्दू जून के मौसम में खेत में कमाल कर सकते हैं। ये दोनों सब्जियाँ भारी और नम मिट्टी में खूब जमती हैं। परवल की बेल को थोड़ा सहारा चाहिए, लेकिन फसल लंबे समय तक देती है। कद्दू भी कम मेहनत में अच्छा मुनाफा देता है। इनकी खेती में खर्चा कम लगता है, और बाजार में दाम भी ठीक-ठाक मिलता है। अगर खेत में नमी अच्छी है, तो इन सब्जियों को जरूर आजमाया जा सकता है।
6. मिर्च और टमाटर
मिर्च और टमाटर की खेती के लिए जून में नर्सरी तैयार करना सही रहता है। मिर्च की पौध को जून में बोकर जुलाई-अगस्त में खेत में रोपा जा सकता है। ये लंबे समय तक फसल देती है, और बाजार में इसकी मांग हमेशा रहती है। टमाटर की नर्सरी भी जून में शुरू की जा सकती है, खासकर उन इलाकों में जहाँ बरसात देर से आती है। इन दोनों की खेती में थोड़ा धैर्य चाहिए, लेकिन मुनाफा इतना अच्छा मिलता है कि मेहनत वसूल हो जाती है।
खेत की तैयारी कैसे करें?
जून में खेती शुरू करने से पहले खेत को अच्छे से तैयार करना जरूरी है। मिट्टी को हल चलाकर पलट लिया जाए, और उसमें गोबर खाद या वर्मी कम्पोस्ट डाला जाए। खेत में क्यारियाँ बनानी चाहिए, ताकि बरसात में पानी जमा ना हो। अगर मिट्टी ज्यादा सख्त है, तो थोड़ा रेत या जैविक खाद मिलाकर उसे ढीला किया जा सकता है। अच्छी मिट्टी फसल की नींव है, इसीलिए इस पर पूरा ध्यान देना चाहिए।
पानी और कीटों से सावधानी
जून में गर्मी कभी-कभी बहुत तेज हो जाती है, इसलिए पौधों को हल्का-हल्का पानी देना चाहिए। अगर ड्रिप सिंचाई की सुविधा हो, तो वो सबसे अच्छा है। बरसात शुरू होने पर पानी का ध्यान रखना चाहिए, ताकि खेत में ज्यादा नमी ना हो। कीटों से बचाव के लिए नीम का तेल या देसी कीटनाशक इस्तेमाल करना चाहिए। थोड़ी सी सावधानी फसल को बचा सकती है।
जून का महीना सब्जी की खेती के लिए सुनहरा मौका है। भिंडी, लौकी, तुरई, करेला, परवल, कद्दू, मिर्च, और टमाटर जैसी सब्जियाँ इस मौसम में खूब जमती हैं। अगर खेत की तैयारी सही हो, पानी का इंतजाम ठीक हो, और मेहनत की जाए, तो फसल ऐसी आएगी कि बाजार में नाम होगा। देर नहीं करनी चाहिए, खेत को तैयार करके इन सब्जियों को बोया जाए, और मोटा मुनाफा कमाया जाए।
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