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Shatavar Cultivation In Hindi : किसान भाइयों, आप अपने यहाँ घर की खाली जगह को काम में लाकर शतावर की खेती शुरू कर सकते हैं। शतावर की जड़ औषधि में उपयोग होती है और बाजार में बहुत महंगी बिकती है। इसे छोटी जगह में उगाकर मोटी कमाई का रास्ता खोल सकते हैं। मार्च का महीना चल रहा है, और अभी पौधे लगाने की तैयारी का सही वक्त है। ये फसल कम मेहनत माँगती है और सालों तक फायदा देती है। आइए, अपनी सहज भाषा में समझें कि शतावर की खेती कैसे करें और मालामाल कैसे बनें।
शतावर की खासियत और कमाई का रास्ता
शतावर एक औषधीय पौधा है, जिसकी जड़ आयुर्वेद में ताकत और सेहत बढ़ाने के लिए मशहूर है। अपने इलाके में इसे उगाने का फायदा ये है कि इसकी जड़ 800-1,200 रुपये किलो तक बिकती है। ये सूखा सहन कर लेता है और छाया में भी बढ़ता है। बाजार में दवा कंपनियाँ और हर्बल स्टोर इसे हाथोंहाथ लेते हैं। घर में छोटी जगह से शुरू करें, तो 2-3 साल में जड़ तैयार हो जाती है और मुनाफा लाखों में पहुँच सकता है। ये एक बार की मेहनत से सालों की कमाई का जुगाड़ है।
जगह और तैयारी का ढंग
शतावर की खेती के लिए घर के पीछे, छत पर या खाली कोने में 10×10 फीट की जगह काफी है। अपने आसपास दोमट मिट्टी तैयार करें और 2-3 किलो गोबर की सड़ी खाद मिलाएँ। मार्च में 2 फीट चौड़ी और 1 फीट गहरी क्यारी बनाएँ। बेल को सहारा देने के लिए बाँस या तार का ढाँचा लगा दें। मिट्टी में नमी बनाए रखने के लिए सूखी पत्तियाँ बिछाएँ। पानी की निकासी का इंतजाम करें, ताकि जड़ें न सड़ें। हमारे यहाँ ये तरीका सस्ता पड़ता है और शतावर को मजबूत शुरुआत देता है। ये तैयारी छोटी जगह में बड़ा फायदा लाती है।
बुआई और देखभाल का आसान तरीका- Shatavar Cultivation In Hindi
शतावर के बीज या जड़ की कटिंग नर्सरी से लें। बीज 50-70 रुपये किलो और जड़ 100-150 रुपये किलो मिलती है। 10×10 फीट जगह में 20-25 पौधे लगाएँ। मार्च में 30-40 सेमी की दूरी पर बीज या जड़ 4-5 सेमी गहरा बो दें। हर 7-10 दिन में हल्का पानी दें। बेल बढ़ने पर उसे ढाँचे पर चढ़ाएँ। नीम का पानी हफ्ते में एक बार छिड़कें, ये कीटों से बचाता है। अपने इलाके में गोबर का घोल (2 किलो 10 लीटर पानी में) हर महीने डालें। खरपतवार हाथ से हटाएँ। 2-3 साल में जड़ मोटी और तैयार हो जाती है। ये देखभाल आसान और फायदेमंद है।
पैदावार और कमाई
10×10 फीट जगह से 20-25 पौधे 2-3 साल में 15-20 किलो जड़ दे सकते हैं। सूखी जड़ 1,000 रुपये किलो से 15,000-20,000 रुपये की कमाई होगी। बड़ी जगह (1 बीघा) में 500-600 किलो जड़ निकल सकती है, यानी 5-6 लाख रुपये तक। शुरू में बीज, खाद और ढाँचे का खर्च 2-3 हज़ार रुपये पड़ता है। अपने आसपास हर्बल दुकानों या ऑनलाइन बेचें, तो दाम और बढ़ेगा। ये एक बार का निवेश सालों तक मुनाफा देता है। घर में शुरू करें, तो मालामाल होना तय है।
शतावर की खेती से घर को चमकाएँ
अपने इलाके में शतावर की खेती इसलिए खास है, क्यूँकि ये छोटी जगह में बड़ी कमाई देती है। मार्च में शुरू करें, तो 2-3 साल में जेब भर जाएगी। घर में बहनें कहती हैं कि इसकी जड़ सेहत के लिए वरदान है। तो भाइयों, खाली जगह पर शतावर की खेती शुरू करें, महंगी जड़ से मालामाल बनें और घर को चमकाएँ। मेहनत का फल तगड़ा मिलेगा!
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