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Lemongrass Cultivation: आजकल पढ़े-लिखे नौजवान भी खेती-किसानी को गले लगा रहे हैं। हरियाणा के रोहतक जिले के मदीना गांव के दो भाई, हरदीव और साहिल, इसकी मिसाल हैं। इन दोनों ने न सिर्फ अपनी बंजर जमीन को सोना उगलने वाला खेत बना दिया, बल्कि लेमन ग्रास की खेती से लाखों की कमाई भी कर रहे हैं। एमबीए और बीकॉम की पढ़ाई करने वाले ये भाई आज फाइव स्टार होटलों और दवा कंपनियों को लेमन ऑयल और लेमन वाटर सप्लाई कर रहे हैं। इनकी कहानी हर उस किसान भाई के लिए प्रेरणा है, जो खेती में कुछ नया करना चाहता है। आइए, इनकी कामयाबी का राज जानते हैं।
बंजर जमीन से शुरू हुआ सफर
हरदीव और साहिल के पास 20 एकड़ पैतृक जमीन थी, जिसमें से 10 एकड़ बंजर पड़ी थी। पहले वो सोचते थे कि इस जमीन का क्या करें, क्योंकि परंपरागत फसलें जैसे गेहूं, धान या कपास यहाँ अच्छी नहीं होती थीं। फिर उनके चाचा, जो दिल्ली यूनिवर्सिटी में प्रोफेसर हैं, ने उन्हें लेमन ग्रास की खेती का आइडिया दिया। दोनों भाइयों ने इस पर गहराई से रिसर्च की।
हिसार की हरियाणा कृषि यूनिवर्सिटी में कई वर्कशॉप में हिस्सा लिया और हिमाचल प्रदेश के पालमपुर से लेमन ग्रास की पनीरी मंगवाई। साल 2023 में उन्होंने 2 एकड़ में इसकी खेती शुरू की। आज उनकी खेती 10 एकड़ तक फैल चुकी है, और वो प्रति एकड़ 3 से 4 लाख रुपये की कमाई कर रहे हैं।
इस खेती की खास बात ये है कि ये पूरी तरह ऑर्गेनिक है। इसमें किसी केमिकल की जरूरत नहीं पड़ती। लेमन ग्रास की फसल को पशु भी नहीं खाते, क्योंकि इसके पत्ते उनके मुँह में चुभते हैं। यानी फसल को नुकसान का डर भी नहीं। साथ ही, इसकी सिंचाई गेहूं-धान से बहुत कम चाहिए। एक बार पनीरी लगाने के बाद ये 5 साल तक फसल देती है, और हर 6-8 महीने में इसकी कटाई हो जाती है।
प्रोसेसिंग प्लांट ने बदली तस्वीर
हरदीव और साहिल ने सिर्फ लेमन ग्रास उगाने तक बात को नहीं रोका। उन्होंने अपनी खेती को अगले स्तर पर ले जाने के लिए 12 लाख रुपये का निवेश किया और खेत में ही एक प्रोसेसिंग प्लांट लगाया। इस प्लांट में लेमन ग्रास से ऑयल और वाटर निकाला जाता है। ये लेमन ऑयल फाइव स्टार होटलों और बड़ी दवा कंपनियों को सप्लाई होता है। दवा कंपनियाँ इसे दवाइयों और कॉस्मेटिक प्रोडक्ट्स में इस्तेमाल करती हैं। वहीं, लेमन वाटर को 100 और 200 मिलीलीटर की बोतलों में पैक करके कई शहरों में भेजा जाता है।
इन भाइयों की मेहनत का नतीजा ये है कि दवा कंपनियों से उन्हें एडवांस में ऑर्डर मिल रहे हैं। हरियाणा के बागवानी विभाग के मुताबिक, हाल ही में उन्होंने लेमन टी भी बाजार में उतारी है। 40 ग्राम का एक पाउच 150 रुपये में बिकता है, और इसकी डिमांड भी तेजी से बढ़ रही है। जिला बागवानी अधिकारी डॉ. कमल सैनी कहते हैं कि इन भाइयों की खेती हर किसान के लिए मिसाल है। उनकी मेहनत को देखते हुए हरदीव को सम्मानित भी किया जा चुका है।
लेमन ग्रास खेती का गणित
लेमन ग्रास की खेती का सबसे बड़ा फायदा है इसकी कम लागत और ज्यादा मुनाफा। इसे शुरू करने में ज्यादा खर्चा नहीं आता। पनीरी लगाने का खर्च और थोड़ी-सी मेहनत, बस इतना ही चाहिए। एक बार फसल लग जाए, तो 5 साल तक हर साल 3-4 बार कटाई हो सकती है। प्रति एकड़ 100-150 किलो ऑयल निकलता है, जिसकी कीमत बाजार में अच्छी मिलती है। अगर खर्चा निकाल दें, तो हर एकड़ से 3 से 4 लाख रुपये तक की शुद्ध कमाई हो सकती है। ये गेहूं, धान या गन्ने की खेती से कई गुना ज्यादा है।
इसके अलावा, लेमन ग्रास की खेती सूखे इलाकों में भी आसानी से हो सकती है। इसे ज्यादा पानी की जरूरत नहीं पड़ती, और ये बंजर जमीन पर भी उग जाता है। यानी जिन किसान भाइयों के पास पानी की कमी है या जमीन अच्छी नहीं, उनके लिए ये खेती वरदान है। सरकार भी अपने एरोमा मिशन के तहत लेमन ग्रास की खेती को बढ़ावा दे रही है।
किसान भाइयों के लिए प्रेरणा
हरदीव और साहिल की कहानी बताती है कि खेती में मेहनत और नया सोच हो, तो बंजर जमीन भी लाखों कमा सकती है। ये दोनों भाई पढ़े-लिखे हैं, फिर भी उन्होंने खेती को चुना और उसे कामयाबी का रास्ता बनाया। अगर आप भी खेती में कुछ नया करना चाहते हैं, तो लेमन ग्रास की खेती पर जरूर विचार करें। इसके लिए नजदीकी कृषि विश्वविद्यालय या बागवानी विभाग से संपर्क करें, वर्कशॉप में हिस्सा लें और सही पनीरी चुनें। थोड़ी सी मेहनत और सही जानकारी के साथ आप भी अपनी खेती को नई ऊंचाइयों पर ले जा सकते हैं।
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