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पशुपालन खेती का अहम हिस्सा है, और गाय-भैंस का दूध परिवार की ज़रूरत के साथ-साथ बाजार में अच्छी कमाई देता है। लेकिन कई बार पशु कमज़ोर पड़ जाते हैं, और दूध कम होने लगता है। इसका बड़ा कारण है आहार में खनिजों की कमी। मैंने कई पशुपालकों को खनिज मिश्रण का इस्तेमाल करते देखा है, और उनके अनुभवों से सीखकर ये लेख लिख रहा हूँ। आइए, जानते हैं कि पशु आहार में खनिज मिलाकर उनकी ऊर्जा, उत्पादन और दूध कैसे बढ़ाया जा सकता है।
खनिजों की ज़रूरत
पशुओं के लिए खनिज वैसे ही ज़रूरी हैं, जैसे हमारे लिए पौष्टिक भोजन। कैल्शियम, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम, और नमक जैसे खनिज पशुओं को ताकत देते हैं। मेरे एक दोस्त रामलाल की गाय पहले दिन में सिर्फ़ पाँच लीटर दूध देती थी। पशु चिकित्सक ने बताया कि आहार में कैल्शियम और नमक की कमी है। रामलाल ने खनिज मिश्रण देना शुरू किया, और दो महीने में गाय का दूध सात लीटर हो गया। खनिज हड्डियों को मज़बूत करते हैं, दूध की मात्रा बढ़ाते हैं, और पशुओं को बच्चे देने में भी मदद करते हैं।
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घर पर खनिज मिश्रण तैयार करें
बाजार के महँगे खनिज पैकेट खरीदने की ज़रूरत नहीं। आसानी से मिलने वाली चीज़ों से आप खनिज मिश्रण बना सकते हैं। मेरे पड़ोसी शंकर ने पशु चिकित्सक की सलाह पर चूना पत्थर का पाउडर, सादा नमक, और हड्डी का चूरा मिलाकर मिश्रण तैयार किया। उन्होंने इसे चारे में थोड़ा-थोड़ा मिलाया। एक महीने बाद उनकी गायों की चमक बढ़ गई, और दूध का स्वाद भी बेहतर हुआ। आप नज़दीकी पशु चिकित्सा केंद्र से सस्ता खनिज मिश्रण ले सकते हैं या घर पर चूना और नमक से इसे बना सकते हैं। बस सही मात्रा के लिए पशु डॉक्टर से सलाह लें।
आहार में संतुलन लाएँ
पशुओं का आहार सिर्फ़ हरा चारा या भूसा नहीं होना चाहिए। हरा चारा, सूखा चारा, और दाना मिलाकर संतुलित आहार दें। मेरे जानकार हरपाल ने अपनी भैंसों को हरा चारा, गेहूँ का भूसा, और खनिज मिश्रण के साथ थोड़ा खल और गुड़ देना शुरू किया। इससे भैंसों की ताकत बढ़ी, और दूध में फैट की मात्रा सुधरी। हरा चारा, जैसे बरसीम या मक्का, पशुओं को ऊर्जा देता है, और खनिज मिश्रण इस ऊर्जा को दूध में बदलने में मदद करता है। अगर हरा चारा कम हो, तो स्थानीय घास को चारे में मिलाएँ, लेकिन खनिज मिश्रण ज़रूर डालें।
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साफ पानी और नमक का कमाल
पशुओं को साफ और ताज़ा पानी देना बहुत ज़रूरी है। पानी में थोड़ा खनिज नमक मिलाने से पशु ज़्यादा पानी पीते हैं, और उनका पाचन बेहतर होता है। मेरे एक दोस्त ने अपनी गायों को रोज़ साफ पानी में थोड़ा नमक मिलाकर देना शुरू किया। उसने देखा कि गायें पहले से ज़्यादा चुस्त हो गईं, और दूध की मात्रा बढ़ गई। नमक सस्ता मिलता है, और इसे चारे या पानी में मिलाना आसान है। बस ज़्यादा नमक न डालें, वरना पशु को नुकसान हो सकता है। सही मात्रा के लिए पशु चिकित्सक से पूछें।
मौसम के हिसाब से खनिज
मौसम बदलने पर पशुओं की ज़रूरतें भी बदलती हैं। सर्दियों में हरा चारा कम मिलता है, इसलिए (Mineral supplements) खनिज मिश्रण और दाना ज़्यादा ज़रूरी हो जाता है। मेरे एक जानकार ने सर्दियों में अपनी गायों को खनिज मिश्रण के साथ सरसों का खल मिलाकर दिया। इससे गायों की गर्मी बनी रही, और दूध कम नहीं हुआ। गर्मियों में पानी और नमक की मात्रा बढ़ाएँ, क्योंकि पशु ज़्यादा प्यासे रहते हैं। मौसमी देखभाल और खनिज मिश्रण से पशु स्वस्थ रहते हैं, और दूध स्थिर रहता है।
सरकार पशुपालन को बढ़ावा देने के लिए कई योजनाएँ चलाती है। राष्ट्रीय पशु स्वास्थ्य और उत्पादन कार्यक्रम (NKP) पशुओं के लिए सस्ते खनिज मिश्रण और चिकित्सा सुविधाएँ देता है। मेरे एक पड़ोसी ने इस योजना से मुफ्त खनिज मिश्रण लिया, और अब उसकी गायें पहले से ज़्यादा दूध दे रही हैं। नज़दीकी पशु चिकित्सा केंद्र जाएँ और इन योजनाओं के बारे में पूछें। ये योजनाएँ खर्चा कम करके पशुपालन को मुनाफे का धंधा बनाती हैं।
दूध और कमाई की राह
पशु आहार में खनिज मिलाना एक सस्ता और आसान तरीका है, जो पशुओं की सेहत सुधारता है और दूध बढ़ाता है। संतुलित चारा, साफ पानी, और मौसमी देखभाल के साथ खनिज मिश्रण आपकी गाय-भैंस को ताकत देगा। बाजार में दूध और जैविक उत्पादों की माँग बढ़ रही है, जिससे अच्छा दाम मिलता है। कई पशुपालकों ने ये तरीके अपनाए, और उनकी कमाई बढ़ गई। आइए, मिलकर पशुपालन को और बेहतर बनाएँ!
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