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Coriander Farming Tips in Summer : मार्च में सरसों और आलू की कटाई के बाद खेत खाली होने लगते हैं। इन खाली खेतों में हरा धनिया की फसल लगाना कम लागत में अच्छी कमाई का रास्ता हो सकता है। गर्मियों में मंडी में हरे धनिए की आवक कम हो जाती है, जिससे इसके दाम बढ़ जाते हैं। ऐसे में मार्च-अप्रैल में धनिया बोना किसानों के लिए फायदेमंद है। कृषि विज्ञान केंद्र के विशेषज्ञ डॉ. एनसी त्रिपाठी बताते हैं कि मार्च और अप्रैल धनिया की खेती के लिए सबसे सही समय है। 35-40 दिनों में फसल तैयार हो जाती है, और बाजार में अच्छी कीमत मिलती है। आइए, धनिया की खेती का सही तरीका और इसके फायदे जानते हैं।
खेत की तैयारी का आसान तरीका- Coriander Farming Tips in Summer
धनिया की खेती शुरू करने से पहले खेत को अच्छे से तैयार करना जरूरी है। मार्च में खेत की गहरी जुताई करें और खरपतवार को नष्ट कर दें। फिर सड़ी हुई गोबर की खाद डालकर हल्की सिंचाई करें। नमी रहते हुए एक बार फिर खेत को जोत लें। डॉ. त्रिपाठी के मुताबिक, इसके बाद डीएपी और पोटाश डालकर रोटावेटर से मिट्टी को भुरभुरा बनाएँ। फिर पाटा चलाकर खेत को समतल कर दें। खेत में छोटी-छोटी क्यारियाँ बनाकर धनिया बोया जा सकता है। इस तरीके से मिट्टी उपजाऊ रहती है और फसल को पोषण अच्छा मिलता है। सही तैयारी से धनिया जल्दी और बेहतर उगता है।
बुवाई और सबसे अच्छी किस्म
धनिया की खेती के लिए हिसार सुगंध किस्म सबसे बढ़िया मानी जाती है। ये किस्म अच्छा उत्पादन देती है, इसका अंकुरण जल्दी होता है और जमाव भी शानदार रहता है। बुवाई से पहले बीज को जूट की बोरी में भिगोकर रखें। फिर नम खेत में इसे बो दें। तीन-चार दिनों में अंकुरण शुरू हो जाता है, और 35-40 दिनों में फसल तैयार हो जाती है। इस दौरान हल्की सिंचाई और खरपतवार की सफाई करते रहें। हिसार सुगंध की खासियत ये है कि ये गर्मी में भी अच्छा प्रदर्शन करती है, और बाजार में इसकी माँग बनी रहती है।
कम समय में बंपर कमाई
हरा धनिया ताजा बिकने वाली फसल है, और सालभर इसकी डिमांड रहती है। गर्मियों में उत्पादन कम होने से इसके दाम 250-300 रुपये प्रति किलो तक पहुँच जाते हैं। एक हेक्टेयर से 10 क्विंटल तक उपज मिल सकती है। खास बात ये है कि धनिया से कई बार कटाई की जा सकती है, जिससे लंबे समय तक मुनाफा मिलता है। सही तरीके से खेती करने पर लागत कम लगती है, और रिटर्न कई गुना मिलता है। गर्मी में बढ़ते दामों की वजह से ये फसल अच्छी कमाई करा सकती है। खाली खेतों का सही इस्तेमाल कर धनिया बोने से मेहनत का पूरा फल मिलता है।
क्यों चुनें धनिया की खेती?
धनिया की खेती कम लागत और कम समय में तैयार होने वाली फसल है। गर्मियों में जब दूसरी फसलों की आपूर्ति कम होती है, तब धनिया की माँग और दाम दोनों बढ़ जाते हैं। विधिवत खेती से कुछ ही महीनों में अच्छी कमाई हो सकती है। बाजार में व्यापारी इसे हाथों-हाथ लेते हैं। मार्च में खाली खेतों में इसे लगाएँ, और मेहनत को मुनाफे में बदलें। ये फसल न सिर्फ आसान है, बल्कि पक्का रिटर्न भी देती है। गर्मी के दिनों में इसे अपनाकर किसान अच्छा फायदा कमा सकते हैं।
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