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Turmeric Price: नेशनल कमोडिटी एंड डेरिवेटिव्स एक्सचेंज (NCDEX) पर हल्दी का अप्रैल अनुबंध इस साल 6 जनवरी को 15,838 रुपये प्रति क्विंटल के ऊँचे भाव पर पहुँचा था। लेकिन नई फसल आने के दबाव में इसके दाम लुढ़क गए और 10 मार्च को 11,138 रुपये का निचला स्तर छू लिया। इस गिरावट से हल्दी उगाने वाले किसानों और कारोबारियों को बड़ा नुकसान हुआ था। अब फिर से दाम बढ़ने शुरू हुए हैं, और उत्पादकों के चेहरों पर खुशी लौट आई है। अभी अप्रैल अनुबंध 13,500 रुपये पर कारोबार कर रहा है, यानी निचले स्तर से 21% की तेजी। पिछले तीन दिनों से इसके भाव रोज 3-4% चढ़ रहे हैं।
हल्दी के दाम क्यों बढ़ रहे हैं
दिल्ली विश्वविद्यालय के प्रोफेसर डॉ. पुरुषोत्तम कुमार आर्य बताते हैं कि दाम नीचे आने पर निर्यातक और स्थानीय खरीदार सक्रिय हो गए। बाहर भेजने के लिए हल्दी की मांग बढ़ी है, और निचले भाव पर लोग जमकर खरीद रहे हैं। बीते दिनों बेमौसम बारिश ने फसल को नुकसान पहुँचाया, जिससे उत्पादन को लेकर चिंता है। मंडियों में हल्दी कम आ रही है। एगमार्कनेट के आँकड़ों के मुताबिक, 1 से 21 मार्च तक मंडियों में सिर्फ 25,900 टन हल्दी आई, जबकि पिछले साल इसी वक्त 43,900 टन थी। यानी 41% की कमी। सरकार ने उत्पादन 11.16 लाख टन होने का अनुमान लगाया था, पर कारोबारी कहते हैं कि आवक देखकर ऐसा नहीं लगता।
अभी कीमतें कहाँ हैं
NCDEX पर हल्दी का अप्रैल अनुबंध अभी 13,500 रुपये प्रति क्विंटल पर चल रहा है। 10 मार्च के निचले स्तर 11,138 रुपये से अब तक ये 21% बढ़ चुका है। पिछले तीन कारोबारी दिनों में रोज 3-4% की तेजी देखी गई, और आज भी भाव 3% से ज्यादा ऊपर हैं। मांग बढ़ने और सप्लाई कम होने से दाम को सपोर्ट मिल रहा है। किसान भाइयों के लिए ये अच्छा मौका है, क्योंकि गर्मियों में हल्दी का भाव और चढ़ सकता है।
आगे क्या होगा
फरवरी से अप्रैल तक हल्दी की खरीद निर्यात के लिए तेज होती है। शादियों का सीजन भी शुरू हो रहा है, तो स्थानीय बाजार में भी डिमांड बढ़ेगी। जानकारों का मानना है कि अप्रैल में हल्दी के वायदा भाव 15,000 रुपये तक जा सकते हैं। अगर मांग इसी तरह बनी रही और आवक कम रही, तो दाम और ऊपर जा सकते हैं। किसानों को अपनी फसल का सही दाम मिलने की उम्मीद जागी है।
किसानों के लिए सलाह
अगर आपके पास हल्दी का स्टॉक है, तो अभी इंतजार करें। भाव बढ़ रहे हैं, तो सही वक्त पर बेचकर अच्छा मुनाफा कमा सकते हैं। मंडी के ताजा रेट चेक करते रहें और निर्यातकों की डिमांड पर नजर रखें। खेत में नई फसल की देखभाल करें, ताकि मौसम की मार से बचाव हो। ये समय हल्दी उगाने वालों के लिए सुनहरा हो सकता है।
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