Whatsapp ग्रुप से जुड़ने के लिए क्लिक करें
Cherry Tomato Cultivation in Hindi: टमाटर हर घर की रसोई का सितारा है। सालभर इसकी माँग रहती है, लेकिन गर्मियों में आम टमाटर की बिक्री और दाम कम हो जाते हैं, जिससे किसान भाइयों को नुकसान झेलना पड़ता है। ऐसे में चेरी टमाटर की खेती छोटे किसानों के लिए वरदान बन रही है। ये छोटे, रसीले टमाटर गर्मियों में भी बाजार में खूब बिकते हैं और अच्छा दाम लाते हैं। बाराबंकी के बडेल गाँव के किसान अमन कुमार इसका जीता-जागता उदाहरण हैं। वो दो बीघे में चेरी टमाटर उगाकर हर फसल से 70-80 हजार रुपये का मुनाफा कमा रहे हैं। आइए, जानते हैं कि चेरी टमाटर की खेती कैसे करें और इससे मुनाफा कैसे कमाएँ।
चेरी टमाटर की खेती क्यों फायदेमंद
चेरी टमाटर की खेती इसलिए खास है क्योंकि इसकी माँग बड़े होटलों, रेस्तराँ, और स्थानीय बाजारों में सालभर बनी रहती है। गर्मियों में जब आम टमाटर के दाम गिर जाते हैं, तब चेरी टमाटर अच्छे रेट में बिकता है। ये छोटे-छोटे, लाल-पीले टमाटर स्वाद में मीठे और देखने में आकर्षक होते हैं। इनकी पैदावार आम टमाटर से ज्यादा होती है, और खेती करना भी आसान है। बाराबंकी के अमन कुमार बताते हैं कि दो बीघे में चेरी टमाटर की खेती से 70-80 हजार रुपये का मुनाफा हो जाता है, जबकि लागत सिर्फ 15-20 हजार रुपये प्रति बीघा आती है। ये टमाटर सलाद, सूप, और सजावट के लिए इस्तेमाल होते हैं, जिससे इनकी डिमांड हमेशा ऊँची रहती है।
चेरी टमाटर की खेती का तरीका- Cherry Tomato Cultivation in Hindi
चेरी टमाटर की खेती शुरू करने के लिए सबसे पहले नर्सरी तैयार करें। अच्छी क्वालिटी के बीज चुनें, जो स्थानीय नर्सरी या कृषि केंद्र से मिल सकते हैं। नर्सरी में बीज बोने के बाद 20-25 दिन में पौधे तैयार हो जाते हैं। इसके बाद खेत की गहरी जुताई करें और मिट्टी में गोबर की खाद या जैविक खाद मिलाएँ। मिट्टी का पीएच 6 से 7 के बीच होना चाहिए। खेत में मेड़ बनाएँ और लाइन-टू-लाइन पौधे लगाएँ। पौधों के बीच 1.5 से 2 फीट की दूरी रखें, ताकि वो अच्छे से बढ़ सकें।
पौधे लगाने के बाद जब वो थोड़े बड़े हो जाएँ, तब पहली सिंचाई करें। गर्मियों में 4-5 दिन के अंतर पर पानी दें, लेकिन ध्यान रखें कि खेत में पानी जमा न हो। पौधों को कीट और रोगों से बचाने के लिए नीम तेल या जैविक कीटनाशकों का छिड़काव करें। अमन बताते हैं कि पौধे लगाने के डेढ़ से दो महीने में फल निकलने शुरू हो जाते हैं। ये फल छोटे, चमकदार, और स्वादिष्ट होते हैं, जिन्हें तोड़कर बाजार में बेचा जा सकता है।
लागत और मुनाफा
चेरी टमाटर की खेती में लागत ज्यादा नहीं आती। एक बीघे में 15-20 हजार रुपये खर्च होते हैं, जिसमें बीज, खाद, मजदूरी, और कीटनाशक शामिल हैं। अगर दो बीघे में खेती करें, तो कुल लागत 30-40 हजार रुपये बैठती है। इसके बदले 70-80 हजार रुपये का मुनाफा मिलता है। चेरी टमाटर की पैदावार प्रति बीघा 20-25 क्विंटल तक हो सकती है, और बाजार में इसका भाव 40-60 रुपये प्रति किलो रहता है। बड़े शहरों और होटलों में ये और महँगा बिकता है। अगर आप सीधे होटलों या रेस्तराँ से टाई-अप करें, तो और ज्यादा दाम मिल सकता है।
गर्मियों में खास फायदा
गर्मियों में चेरी टमाटर की खेती इसलिए फायदेमंद है क्योंकि इस मौसम में आम टमाटर की माँग और दाम कम हो जाते हैं। चेरी टमाटर की छोटी साइज और मीठा स्वाद इसे सलाद और डिशेज की सजावट के लिए पसंदीदा बनाता है। गर्मी में ये पौधे अच्छी तरह बढ़ते हैं, बशर्ते पानी और कीट प्रबंधन का ध्यान रखा जाए। ड्रिप इरिगेशन का इस्तेमाल करें, इससे पानी की बचत होगी और पौधों को सही मात्रा में नमी मिलेगी।
किसान भाइयों के लिए सलाह
चेरी टमाटर की खेती छोटे किसानों के लिए कमाई का शानदार रास्ता है। अगर आप गर्मियों में नुकसान से बचना चाहते हैं, तो इसकी खेती जरूर आजमाएँ। अपने नजदीकी कृषि विज्ञान केंद्र या उद्यान विभाग से अच्छे बीज और खेती की जानकारी लें। शुरुआत में छोटे खेत से शुरू करें, जैसे अमन ने दो बीघे से की। बाजार में होटल और रेस्तराँ वालों से संपर्क करें, ताकि आपको अच्छा दाम मिले। अपने गाँव के दूसरे किसानों को भी ये तरीका बताएँ, ताकि सबकी कमाई बढ़े। चेरी टमाटर की खेती मेहनत माँगती है, लेकिन इसका मुनाफा आपकी मेहनत को सोना बना देगा।
ये भी पढ़ें- 6 महीने में कमाना चाहतें हैं 3 लाख रूपये, कीजिए इस देसी ककड़ी की खेती, जानें पूरा विवरण इसकी खेती का!
