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अगर आप जल्दी फल और मुनाफा चाहते हैं, तो वियतनाम सुपर अर्ली कटहल आपके लिए बेस्ट है। यह बारहमासी किस्म 6 महीने से 1 साल में फल देना शुरू कर देती है, जो पारंपरिक कटहल से 4-5 महीने पहले है। इसका गूदा मीठा, गाढ़ा और पीला होता है, जो बाजार में मांग में है। एक पेड़ साल में दो बार फल देता है और 70-80 किलो तक उपज दे सकता है। 15 सितंबर 2025 को मौसम गर्म और आर्द्र है, जो बुवाई के लिए सही समय है। मैंने कई गार्डनरों से सुना कि इसके छोटे आकार (7-10 किलो) के फल बच्चों के लिए भी तोड़ना आसान हैं।
खेती के फायदे और कमाई
यह कटहल जल्दी फल देने के साथ मुनाफा भी अच्छा देता है। ग्राफ्टेड पौधे लगाने से पैदावार तेज होती है। प्रति पेड़ 70-80 किलो फल से सालाना 5,000-7,000 रुपये की कमाई हो सकती है। अगर 10 पेड़ लगाएं, तो 50,000-70,000 रुपये तक का मुनाफा संभव है। बाजार में ताजा फल 50-70 रुपये प्रति किलो बिकते हैं, और प्रोसेसिंग (चिप्स, जूस) से दाम 100 रुपये प्रति किलो तक पहुंच सकते हैं। इसके गूदे में एंटीऑक्सीडेंट और पोषक तत्व हैं, जो सेहत के लिए फायदेमंद हैं, जिससे मांग बढ़ रही है।
खेती की पूरी प्रक्रिया
वियतनाम सुपर अर्ली कटहल उगाने के लिए सही मिट्टी और देखभाल जरूरी है। दोमट मिट्टी, जिसमें पीएच 6.0-7.5 हो और जल निकास अच्छा हो, इसकी पहली शर्त है। गर्मियों में पौधे लगाएं, ताकि 6-12 महीने में फल मिलें। ग्राफ्टेड पौधे नर्सरी से लें, जो जल्दी फल देते हैं। पौधों के बीच 10-12 मीटर दूरी रखें। बढ़ते मौसम में हफ्ते में दो बार पानी दें, खासकर शुष्क दिनों में। गोबर की खाद और फास्फोरस युक्त जैविक उर्वरक हर 2-3 महीने में डालें। कीटों से बचाव के लिए नीम का तेल स्प्रे करें। अनुभव से कहूं तो, अच्छी मिट्टी और पानी से पैदावार 20% बढ़ती है।
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देखभाल और कटाई के टिप्स
पौधे को धूप और हवा दोनों चाहिए, इसलिए खुला स्थान चुनें। पहली फसल 6-12 महीने में और दूसरी 6 महीने बाद आएगी। फल पकने पर गंध मीठी और छिलका हल्का पीला हो जाता है, तब काटें। छोटा आकार (7-10 किलो) इसे तोड़ने में आसान बनाता है। ताजा फल बाजार में बेचें या प्रोसेसिंग करें। प्रति एकड़ 5-10 पेड़ लगाने पर 2.5-5 लाख रुपये सालाना कमाई हो सकती है, लागत 50-70 हजार।
कहां से खरीदें और शुरू करें
ग्राफ्टेड पौधे नजदीकी नर्सरी या ऑनलाइन प्लेटफॉर्म से लें सकते हैं। कीमत 300-500 रुपये प्रति पौधा है। सर्टिफाइड नर्सरी से खरीदें। बड़े स्तर पर खेती के लिए कृषि विभाग से सब्सिडी की जांच करें। आज से शुरू करें, ताकि अगले साल मुनाफा शुरू हो!
वियतनाम सुपर अर्ली कटहल न सिर्फ फल देता है, बल्कि आपके खेत और गार्डन को खूबसूरत भी बनाता है। 70-80 किलो उपज से 40-50 हजार रुपये प्रति पेड़ की कमाई संभव है। सही देखभाल से यह आपकी आय का नया स्रोत बनेगा। आज ही पौधा लगाएं और फायदे उठाएं!
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